Bouquet garni è una miscela di erbe classiche utilizzata per cucinare carni e verdure. Tradizionalmente, questa miscela è legata in una garza per una facile rimozione dopo l'aromatizzazione.
Cosa ti serve
- Prezzemolo secco da 1/4 tazza (ingrediente classico)
- 2 cucchiai di timo essiccato (ingrediente classico)
- 2 cucchiai di foglia di alloro essiccata (ingrediente classico)
- Opzionale: 2 cucchiai di rosmarino essiccato
Come farlo
- Unire prezzemolo, timo , alloro e rosmarino in una ciotola.
- Mettere in un contenitore ermetico.
- Conservare in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore.
- Utilizzare entro 6 mesi.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 17 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 7 mg |
| carboidrati | 4 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 1 g |