I semi tostati sono uno snack popolare in Medio Oriente. Pensa a mangiarli come noccioline o patatine. Dopo aver arrostito i tuoi semi, mettili in sacchetti richiudibili e li conserverai per settimane. Scoprirai presto che questo snack facile da preparare è il preferito da tutti i membri della tua famiglia.
Cosa ti serve
- Semi di zucca da 1 1/2 tazze (crude, qualsiasi varietà di zucca)
- 1 3/4 cucchiai di burro (fuso o
- olio d'oliva )
- 1 cucchiaio di sale
Come farlo
- Raccogli i semi dalla zucca e mettili in uno scolapasta .
- Lo squash può essere qualsiasi varietà nella stagione: ghianda, butternut e spaghetti sono buone varietà. Risciacquare accuratamente in un colino per rimuovere eventuali squash in eccesso.
- Una volta pulito, stendi uno strato uniforme su una teglia e lascia asciugare. I semi possono essere asciugati, ma arrosto molto meglio quando sono completamente asciutti.
- Preriscaldare il forno a 275 gradi. Mescolare i semi di zucca secca con sale e burro e disporli in un unico strato su una teglia avvolta con un foglio di alluminio.
- Mettere in forno e infornare per 15-20 minuti o fino a quando i semi sono dorati.
- Per una varietà, altri sali stagionati, come il sale all'aglio, possono essere usati al posto del sale normale.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 51 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 1,164 mg |
| carboidrati | 4 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 0 g |