Con la loro spolverata salata di parmigiano, aglio in polvere, sale e pepe, queste carote hanno un sapore quasi più simile alle patatine fritte - e sono altrettanto avvincenti! Questo è un contorno facile da mettere insieme che andrà particolarmente bene con i bambini.
Cosa ti serve
- Carote baby da 1 libbra (o carote da 1 libbra, sbucciate, tagliate a pezzi da 2 pollici e tagliate a metà o troncate per fare bastoncini)
- 2 cucchiai
- olio extravergine d'oliva
- 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 375 F. Rivestire una teglia con carta da forno.
- Mettere le carote in una ciotola. Condire con l'olio d'oliva, spolverare con l'aglio in polvere, il parmigiano, sale e pepe. Mescolare le carote nella ciotola per ricoprire completamente con olio e condimenti.
- Distribuire le carote a strato singolo sulla teglia preparata. Cuocere in forno per 40-50 minuti, mescolando a metà cottura per girare le carote e assicurarsi che cuociano in modo uniforme fino a quando le carote sono tenere e iniziano a rosolare.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 118 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 2 mg |
| Sodio | 413 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 2 g |