Avevo gli avanzi di pasta di Crockpot Italian Pork , quindi ho buttato insieme questa fantastica ricetta di formaggio frittata in circa 20 minuti.
Le frittate sono semplicemente omelette che sono più robuste, il che significa che sono meno esigenti e più facili da cucinare. Sono una delle migliori ricette rapide da preparare per colazione, brunch, pranzo o cena.
Le uniche regole per fare una frittata sono assicurarsi che le uova siano ben battute e gli ingredienti che aggiungi siano cotti prima di aggiungere le uova. Non ho mai avuto un errore mentre cucinavo una frittata. Le frittate devono essere cotte fino a quando le uova non sono gonfi e regolate, quindi non lasciarle a tostarle e avrete successo.
Puoi usare praticamente qualsiasi cibo avanzato in una frittata. Usa pasta, riso, patate a cubetti, carne o verdure cotte. Puoi variare il tipo di formaggio che usi anche tu; usa quello che hai a portata di mano.
Servi questa ricetta facile con un'insalata verde e del tè freddo per un ottimo pasto.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di pepe verde tritato O 1/2 tazza di cipolla tritata
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di burro
- 6 uova
- 1/4 di latte
- Parmigiano grattugiato 1/3 di tazza
- 1/2 cucchiaino di foglie di basilico essiccate
- Sale e pepe a piacere
- 1 tazza di fettuccine o spaghetti, tagliata in 2 "pezzi
- 1 tazza di formaggio Muenster sminuzzato
- Parmigiano grattugiato 1/4 di tazza
Come farlo
Preriscaldare il pollo. In una padella pesante a fuoco medio, scaldare l' olio d'oliva e il burro fino a quando sciolto e schiumoso.
Aggiungere il peperone verde; cuocere a fuoco medio, mescolando frequentemente, fino a renderla tenera. Nel frattempo, in una grande ciotola, sbattere le uova con il latte, 1/3 di tazza di parmigiano, sale, pepe e basilico.
Aggiungere la pasta cotta sulla miscela di uova e mescolare delicatamente. Quindi aggiungere la miscela di uova alla padella; sistemare la pasta in uno strato uniforme.
Cuocere la miscela di uova a fuoco medio, sollevando i lati di tanto in tanto per far scorrere sotto l'uovo crudo.
Quando il composto di uova è quasi pronto, ma ancora molto umido, dopo circa 5-8 minuti, riempilo con il formaggio Muenster e il parmigiano da 1/4 di tazza. Se si utilizza una padella antigelo, coprire la maniglia con un foglio di alluminio resistente.
Mettere la padella sotto la griglia, a circa 4-5 cm dalla fonte di calore, e cuocere per 5-10 minuti o fino a quando la frittata non viene gonfiata, regolata e inizia a diventare dorata. Togliere dal forno e tagliare la frittata a spicchi; servire immediatamente
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 522 |
| Totalmente grasso | 33 g |
| Grassi saturi | 14 g |
| Grassi insaturi | 13 g |
| Colesterolo | 366 mg |
| Sodio | 628 mg |
| carboidrati | 28 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 28 g |