Queste crocchette di maiale italiane Crockpot sono così semplici da preparare perché la ricetta ha solo cinque ingredienti (sei, se includi la pasta, che non cuoce nella pentola a cottura lenta). Puoi aggiungere più ingredienti se lo desideri. Alcune carote, fagiolini o zucchine tagliate sarebbero deliziose.
Il maiale non ha bisogno di essere cucinato ben fatto più. L'USDA ha cambiato le loro raccomandazioni per una temperatura finale sicura per il maiale a 145 ° F, che è leggermente rosa all'interno. In una cucina lenta, tuttavia, la carne di maiale quasi sempre cuoce a ben fatto; la carne rimane succosa a causa dell'ambiente di cottura umido.
Servire questa ricetta con un'insalata verde sul lato e un toast all'aglio completare questo pasto facile.
Cosa ti serve
- 6 costolette di lonza di maiale (spessa 1 "e disossata)
- Sale e pepe a piacere
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla (tritata)
- 3 spicchi d'aglio (tritato)
- 3 tazze di salsa di pasta chunky
- 1 tazza
- mozzarella (triturata)
- 12 once di pasta fettuccina o qualsiasi altro tipo di pasta, cotta e scolata
Come farlo
Tagliare il grasso in eccesso dalle braciole di maiale e cospargere con sale e pepe. Cuocere le costolette in olio d'oliva in una padella pesante a fuoco medio fino a doratura, circa 3-4 minuti, girando una volta durante la cottura.
Mettete le costolette rosolate in un fornello lento da 3-1 / 2 a 4 quart. Aggiungere le cipolle e l'aglio alle zollette che rimangono nella padella; cuocere per 5 minuti, raschiare le punte marroni, quindi aggiungere al fornello lento .
Top tutto con la salsa di pasta.
Coprire il crockpot e cuocere a fuoco basso per 7-9 ore fino a quando il maiale è tenero e ben cotto. Togliere il maiale dal fornello lento e mettere da parte. Mescolare la pasta cotta e scolata nella salsa nel fornello lento.
Disporre le fettuccine e la salsa su un piatto da portata; top con le costolette, quindi cospargere con il formaggio appena prima di servire.
Calorie: 420
Grasso: 16 grammi
Sodio: 700 mg
Vitamina C: 40% DV
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 789 |
| Totalmente grasso | 33 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 14 g |
| Colesterolo | 146 mg |
| Sodio | 824 mg |
| carboidrati | 62 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 57 g |