Ricetta di pollo Shish Kebab Five-Spice

Come per la maggior parte delle cose nella vita, il cibo richiede una sorta di equilibrio. A volte la mancanza di equilibrio è ciò che rende un capolavoro culinario ma a volte è l'ordine puro degli ingredienti che rendono grande un piatto. Una di queste ricette che richiedono equilibrio è la polvere cinese Five-Spice.

Five-Spice è una miscela creata dalla cucina cinese che trova perfetta armonia bilanciando i cinque sapori principali: dolce, salato, pungente, amaro e aspro. Fidati di me quando dico perfettamente equilibrato! È piuttosto l'esperienza, soprattutto come una medicazione o uno sfregamento a secco, come lo useremo qui.

Quando le spezie sul pollo colpiscono la griglia, creano un aroma celestiale. Non penserai più alla lista delle cose da fare che non hai iniziato o a tutte le faccende che hai trascurato per tutta la settimana. Sarai pazientemente in attesa del momento in cui i kabobs to-die-for-odori sono cotti in modo da poterti tuffare.

I kebab sono fantastici perché è fondamentalmente il principale antipasto e contorni tutti in uno (pollo e verdure!). Quindi, quando si pensa a cosa servire con questi, si consideri qualcosa di semplice come un frullato di frutta come questo Gourmet Ginger Smoothie o se si vuole un po 'più di un lato tradizionale (quello che si mette sul piatto), si consideri un piatto di riso o pasta .

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Inizia mettendo una combinazione di pollo, funghi, peperoni rossi e cipolle su uno spiedino di kebab. Puoi creare uno spiedo indossando: pollo, cipolla, peperoncino, funghi. O puoi inventare il tuo!
  2. Quindi, raccogliere tutte le spezie e metterle in un macinacaffè e mescolare insieme. Le spezie dovrebbero essere abbastanza sottili da creare una polvere. Puoi anche usare un mortaio e un pestello se non hai una macina per spezie.
  1. Quindi, cospargere la miscela uniformemente su tutti i lati degli shish kebab. Mettere gli shish kebab conditi sulla griglia e grigliare per circa 15 minuti, girando gli spiedini una volta per cucinare lato opposto.
  2. Controlla il pollo per la cottura. Quando il pollo è cotto completamente e le verdure sono carbonizzate a preferenza, togliere e lasciare raffreddare. Servi con il lato sopracitato e divertiti!
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 244
Totalmente grasso 13 g
Grassi saturi 3 g
Grassi insaturi 5 g
Colesterolo 76 mg
Sodio 108 mg
carboidrati 7 g
Fibra alimentare 2 g
Proteina 25 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).