Crea pollo principessa in stile asiatico

Questo piatto di pollo asiatico è ricoperto da una saporita marinata con polvere di cinque spezie, quindi saltato in padella con funghi freschi, peperone rosso a fette e anacardi.

Cosa ti serve

Come farlo

1. In una piccola ciotola, unire la salsa di soia , lo sherry , la polvere di cinque spezie e la maizena. Aggiungere il pollo, ricoprendolo accuratamente nella marinata. Marinare in frigorifero per 30 minuti.

2. Scalda 2 cucchiai di olio nella wok. Quando l'olio è caldo, aggiungi una fetta di zenzero. Lasciare rosolare per 2 o 3 minuti, quindi rimuovere lo zenzero (questo per aromatizzare l'olio). Aggiungere il pollo e scottare per un minuto, quindi saltare in padella per 4-5 minuti, fino a quando il pollo è quasi cotto.

Rimuovere e pulire il wok pulito.

3. Scalda 1 cucchiaio di olio nel wok o nella padella. Quando l'olio è caldo, aggiungere la fetta rimanente di zenzero, marrone e togliere. Aggiungi la cipolla. Saltare in padella per circa 2 minuti, fino a quando non inizia ad ammorbidirsi, mescolando nella paprika durante la cottura.

4. Spingere la cipolla sui lati e aggiungere i funghi nel mezzo, mescolando in una piccola quantità di vino di riso, acqua o brodo di pollo, se necessario. Mescolare gli anacardi. Dopo un minuto, mescolare i peperoni rossi. Saltare in padella per un altro minuto (il tempo totale di frittura deve essere di 2 - 3 minuti).

5. Aggiungi di nuovo il pollo nella padella. Mescolare la salsa di soia scura e lo zucchero. Cuocere per un altro minuto per scaldare, quindi togliere dal fuoco e mescolare con l'olio di sesamo. Servire caldo.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 519
Totalmente grasso 34 g
Grassi saturi 7 g
Grassi insaturi 18 g
Colesterolo 95 mg
Sodio 712 mg
carboidrati 19 g
Fibra alimentare 3 g
Proteina 35 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).