Condimento alla barbabietola con rafano

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Cosa ti serve

Come farlo

  1. Combina tutti gli ingredienti in un grande bollitore.
  2. Portare a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti o fino a quando si ispessisce, mescolando di tanto in tanto.
  3. Imballare in vasetti sterilizzati caldi e lavorarli per 20 minuti in un bagno di acqua bollente.

Produce da 4 a 5 pinte di barbabietola.


Una regola generale per le altitudini più elevate, dalla Cooperative Extension della Colorado State University:
A causa del punto di ebollizione più basso dell'acqua ad alta quota, aumentare il tempo di lavorazione di 1 minuto per ogni 1.000 piedi sul livello del mare se il tempo è di 20 minuti o meno.

Se il tempo di elaborazione è superiore a 20 minuti, aumentare di 2 minuti per 1.000 piedi.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 34
Totalmente grasso 0 g
Grassi saturi 0 g
Grassi insaturi 0 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 120 mg
carboidrati 8 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 0 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).