Questa ricetta di torta di mele è facile, perché inizia con croste di torta refrigerate pre-fatte. Mi piacciono le mele Golden Delicious per questa ricetta, ma puoi certamente usare Rome Beauties, Granny Smiths o Jonagolds.
Ricetta Easy Apple Pie per bambini: preparazione semplice
Poiché la crosta di torta è già pronta, i tuoi bambini si divertiranno a preparare il ripieno e mescolare gli ingredienti. Inizia con la refrigerazione delle croste di torta e sbucciando le mele. Una volta sbucciate le mele, mirare a fette a forma di luna con uno spessore di circa 1/2 pollice. I pezzi più piccoli di frutta tendono a cuocere più velocemente, ma perdono anche più liquido, quindi non tagliarli troppo sottili o troppo piccoli.
Quindi separa il tuorlo dall'uovo e usa un pennello da cucina in silicone per spazzolare le croste di torta aperte con i bianchi d'uovo - questo aiuterà a mantenere la crosta asciutta e friabile.
Una volta che la torta è stata cotta, lasciare raffreddare molto in modo che il ripieno possa "essere impostato". La regola generale è che le torte di frutta dovrebbero raffreddare almeno quattro ore prima di affettare, poiché il ripieno di torta caldo direttamente dal forno è solitamente a flusso. Mentre la torta si raffredda, le molecole di pectina delle mele interagiscono tra loro, dando luogo a un delizioso ripieno simile al gel.
Trovo che sia in attesa di questa facile ricetta per i bambini "set" per essere la parte più difficile - ma credetemi, ne vale la pena.
Cosa ti serve
- 2 croste di torta refrigerate
- 1
- albume
- 8 grandi mele Golden Delicious (pelate, carotate e affettate sottilmente)
- 1/3 tazza di zucchero semolato
- 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di cannella
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- Spiega una delle croste per torta in un piatto torta da 9 pollici. Spennellare con albume d'uovo (questo impedisce alla crosta di diventare fradicia). Lascia asciugare l'albume mentre prepari il ripieno.
- Mescolare le mele con gli ingredienti rimanenti. Metti le mele molto vicine in una crosta preparata.
- Aprire la seconda torta preparata sopra le mele, infilando l'eccesso sotto la crosta inferiore. Ora pieghi i bordi con le dita.
- Tagliare 3-4 fessure nella crosta superiore per consentire al vapore di fuoriuscire. Spennellare la parte superiore della crosta con eventuali albumi d'uovo rimanenti (opzionale).
- Coprire la torta liberamente con un foglio di alluminio.
- Cuocere 10 minuti. Rimuovere la pellicola, abbassare la temperatura a 375 gradi Fahrenheit e infornare per altri 30-40 minuti.
- Una volta finito di cuocere, mettere da parte la torta per farlo raffreddare.
- Una volta fresco, affetta la torta e servi con un bicchiere di latte (o meglio ancora una pallina di gelato alla vaniglia!)
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 127 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 211 mg |
| carboidrati | 23 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 2 g |