Questo budino di zucca al coccio è super facile, e la torta di zucca spezia e vaniglia lo aromatizzano perfettamente. È come una torta di zucca senza la crosta.
Disporre le porzioni superiori con una cucchiaiata di panna montata appena sfornata o una salsa montata scongelata. Cospargere lo zucchero cannella o lo zucchero vanigliato sulla panna montata.
Cosa ti serve
- 1 lattina di zucca (15 once)
- 1 cucchiaio di zucca speziato
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 1 latte in polvere (12 once) evaporato
- 3/4 di zucchero
- Miscela di cottura del biscotto da 1/2 tazza (vedere la miscela di farina sostitutiva sotto)
- 2 cucchiai di burro
- 2 uova grandi
- Decorazione: panna montata o guarnizione montata
- Opzionale: zucchero alla cannella (vedi sotto)
Come farlo
- Spruzzare il coccio della pentola a cottura lenta con uno spray antiaderente o ungere leggermente l'interno.
- In una ciotola con un mixer elettrico in basso, combinare utilizzando un miscelatore elettrico portatile a bassa e media velocità, sbattere gli ingredienti insieme fino a che liscio.
- Versare il composto nel crockpot preparato.
- Coprire e cuocere a fuoco basso da 6 a 8 ore, o cuocere in alto da 3 a 4 ore.
- Spoon in tazze e top con panna montata o una panna montata leggermente speziata.
Suggerimenti e variazioni
- Spezie per torta di zucca fatta in casa: unire 2 cucchiaini di cannella con 1 cucchiaino di zenzero macinato, 1/2 cucchiaino di pimento macinato e 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata. Fa circa 4 cucchiaini.
- Sostituire la miscela per biscotti: mescolare 1/2 tazza di farina con 3/4 cucchiaini di lievito e un pizzico di sale.
- Zucchero alla cannella: unire 2 cucchiai di zucchero semolato con 1/2 cucchiaino di cannella in polvere.
Potrebbe piacerti anche
- Budino di zucca al forno
- Budino di zucca
- Torta di zucca senza cottura a 10 minuti
- Torta a forma di zucca con glassa di crema di burro marrone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 323 |
| Totalmente grasso | 12 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 177 mg |
| Sodio | 121 mg |
| carboidrati | 43 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 12 g |