Ricetta Hot Chipspunk Hot Chipsbread

Caldo e invitante, godetevi una tazza fumante di cioccolata calda al gingerbread a spillo quest'inverno. Questa ricetta è molto semplice e presenta uno sciroppo di pan di zenzero fatto in casa, che è anche una brezza da mescolare.

Oltre lo sciroppo speziato che rende questo gusto di cacao simile al pan di zenzero, puoi personalizzarlo con la tua scelta di liquore. Il rum speziato è il preferito perché amplifica la piccantezza e compensa il dolce cioccolato, e la vodka allo zenzero è divertente per lo stesso motivo. Se preferisci uno sfondo più dolce, cerca una bottiglia di whisky al gusto di acero, come ad esempio Tap 357 Whisky di acero canadese di segale.

Se si preferisce acquistare lo sciroppo, molte aziende offrono il panpepato come opzione di gusto. Amoretti, Davinci e Torani sono tra i più comuni e potrebbero anche essere disponibili presso il tuo negozio locale.

Cosa ti serve

• Per lo sciroppo di pan di zenzero:
• 1 tazza d'acqua
• 1/2 tazza di zucchero (bianco)
• 1/2 tazza di zucchero di canna
• 1 bastoncino di cannella
• 1 fetta di radice di zenzero (1 pollice) (tagliata o 1 cucchiaio di zenzero macinato)
• 4 chiodi di garofano (interi)
• 4 pimento (intero)
• 1/2 cucchiaino di noce moscata (terra)
• Per la cioccolata calda:
• 1 tazza di latte (o acqua)
• 1 mix di cacao caldo a pacchetto
• 1 1/2 once di rum speziato (o whisky d'acero, vodka allo zenzero)
• 1 oncia di sciroppo di panpepato
• Decorazione: stecca di cannella

Come farlo

Prepara lo sciroppo di pan di zenzero

Fare lo sciroppo di pan di zenzero è semplice come qualsiasi altro semplice sciroppo . La chiave è lasciare che le spezie si impregnino all'interno dello sciroppo per circa un'ora in totale per massimizzare il sapore.

Questa ricetta produce circa 1 tazza di sciroppo, sufficiente per circa otto tazze di cioccolata calda allo zenzero. Provalo anche con altre bevande calde. È fantastico con il caffè e fa un fantastico latte al pan di zenzero.

1. In una casseruola, riscaldare l'acqua a fuoco medio-alto. Mescolare i due zuccheri fino a quando non si dissolvono completamente.
2. Aggiungere le spezie e portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto.
3. Riduci il calore al minimo, copri e lascia sobbollire per 25 minuti.
4. Togliere dal fuoco, tenere la padella coperta e mettere da parte a raffreddare per circa 20 minuti.
5. Filtrare le spezie, la bottiglia e l'etichetta. Lo sciroppo rimarrà fresco in frigorifero per 2 o 3 settimane.

Prepara la cioccolata calda al Gingerbread

Mentre questa ricetta suggerisce di utilizzare un mix di cacao essiccato con latte, puoi usare la tua ricetta preferita di cioccolata calda . Basta fare il cacao, quindi aggiungere lo sciroppo e il liquore di tua scelta. Puoi anche renderlo analcolico saltando l'alcol.

Inoltre, alcuni cacao in polvere sono migliori con l'acqua. Segui le indicazioni sul tuo mix per i migliori risultati.

1. In una piccola casseruola a fuoco basso, riscaldare delicatamente il latte. Mescola costantemente con una frusta e non farlo bollire o scottare.
2. Togliere dal fuoco e frullare nella miscela calda di cacao, assicurandosi che sia completamente mescolata.
3. In una tazza calda , versa la tua scelta di rum speziato, vodka allo zenzero o acero e lo sciroppo di pan di zenzero.
4. Top con il cacao caldo e mescolare bene.
5. Guarnire con un bastoncino di cannella.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	1139
Totalmente grasso	5 g
Grassi saturi	2 g
Grassi insaturi	1 g
Colesterolo	0 mg
Sodio	180 mg
carboidrati	287 g
Fibra alimentare	15 g
Proteina	6 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).