10 variazioni classiche e moderne sul vecchio stile

Una formula di bevanda semplice e pulita come il classico whiskey vecchio stile ha ispirato innumerevoli drink nel corso degli anni. È la base perfetta su cui costruire, dandoci ampio spazio per la sperimentazione, strati di sapore e ogni sorta di alterazioni.

Sia che siate in vena di una svolta estiva estiva o vogliate prendervi cura di quel craving da zucca in autunno, abbiamo alcune ricette divertenti da esplorare. Lascia che questi servano da ispirazione mentre prendi il tuo vecchio stile lungo la strada che ti piace.

• 01 di 10

  Brandy all'antica

  Possiamo iniziare esplorando le alternative originali al whisky. La storia ci dice che il vecchio stile non era relegato al solo whisky. Invece, i bevitori a metà del 1800 avevano la loro scelta di whisky, Old Tom o "Holland" gin (un vecchio nome per il genever olandese) o brandy.

  Il brandy vecchio stile rimane un favorito oggi e troverai molti fan devoti di questa ricetta se viaggi in Wisconsin. È simile alla versione whiskey ma liscia e sensuale come solo il brandy può essere .

• 02 di 10

  Reposado all'antica

  Non è una vecchia ricetta, ma la tequila è anche un ottimo spirito di base . La ricetta antiquata di reposado ti mostra come è possibile.

  Questa ricetta inizia cambiando il frutto. Dove il whisky vecchio stile utilizza un'arancia e una ciliegia, la variazione della tequila sceglie nettarine e ciliegie. Richiede anche una tequila reposado in modo da ottenere un piacevole, delicato sapore di quercia.

• 03 di 10

  Caldo vecchio stile

  Nel bel mezzo dell'inverno, prendi in considerazione l'aggiunta di vapore al mix di whisky e rendi un caldo confortante vecchio stile. È molto simile al cocktail di whisky preferito, ma l'aroma aperto delizierà i tuoi sensi.

  Questa ricetta vecchio stile risale a inzuppare una zolletta di zucchero con amari, quindi a confondere l'arancia, la ciliegia e una spruzzata di soda. Versare un po 'di bourbon e riempirlo con acqua calda e il vostro rilassante sipper invernale è pronto.

• 04 di 10

  Cacao vecchio stile

  Ecco dove iniziamo ad aggiungere una varietà di sapori alla vecchia maniera. Quale modo migliore di iniziare che con un po 'di cioccolato? Questa ricetta piacerà a quei baristi che non possono resistere agli ingredienti fatti in casa .

  Il cacao vecchio stile ruota intorno a un whisky di segale infuso al cacao . Richiede tre giorni con fagioli di cacao tostati ed è meraviglioso. Puoi anche usare la tua ricetta di ciliegie con brandy preferita e mescolare un po 'di ricco sciroppo di demerara per completare la bevanda fai da te.

• 05 di 10

  Caffè vecchio stile

  Cosa succede se aggiungiamo un bicchierino di caffè espresso al cioccolato vecchio stile? Pura magia in un bicchiere! Il caffè vecchio stile è una ricetta che merita attenzione ed è in realtà abbastanza semplice da realizzare.

  Scegli il tuo bourbon preferito e prendi una bottiglia di crema di cacao . Preparare e raffreddare un piccolo caffè espresso, quindi aggiungere lo sciroppo, l'acqua e l'amaro all'arancia. Scuotilo tutto e goditi questo delizioso vecchio stile con un calcio in più.

• 06 di 10

  New Old Fashioned

  La maggior parte delle ricette vecchio stile tende ad avere un profilo di sapore più scuro, ma il nuovo vecchio stile illumina le cose. È il cocktail perfetto per l'estate, specialmente quando le pesche raggiungono il loro apice.

  Per questa ricetta, confonderai un paio di fette di pesca con lo sciroppo e l'amaro prima di aggiungere il bourbon. Aggiungi un'altra fetta di pesca, un po 'di more, quindi condiscilo con acqua frizzante. È rinfrescante, colorato e scintillante; semplicemente un cocktail brillante.

• 07 di 10

  101 vecchio stile

  Per molti di noi, il clima autunnale porta ad una brama di grandi bevande al whisky e ci rivolgiamo a icone come la vecchia maniera. Se vuoi portarlo a un nuovo livello di perfezione stagionale, abbiamo alcune ricette per te.

  Il vecchio stile 101 è un cocktail divertente che suona in autunno ha un sapore come pochi altri. Qui troverai sidro di mele, zucchero di canna, salvia, zafferano e amaretto. Aggiungi l'arancia, la ciliegia e il bourbon vecchio stile e considera il tuo autunno completo.

• 08 di 10

  Butternut all'antica

  Quando vuoi diventare molto stagionale, ricette come il butternut vecchio stile sono uniche, divertenti e una vera avventura da cocktail. Butternut, chiedi? Sì, stiamo parlando dello squash e lo arrostiremo anche noi.

  Dovrai iniziare questo incredibile cocktail una settimana prima infondendo la zucca e infondendola in un vivace bourbon. Il resto del cocktail è piuttosto semplice, richiede sciroppo d'acero e bitter. Portalo al tavolo del Ringraziamento e vinci tutti.

• 09 di 10

  Zucca all'antica

  Il vero sapore dell'autunno? Zucca, certo! Se sei in zucca-izing tutto come le foglie iniziano a cadere, avrete bisogno di un assaggio della zucca vecchio stile.

  Questa ricetta è incredibilmente facile e devi solo aggiungere una purea di zucca per ottenere il sapore caratteristico della bevanda. Sciroppo d'acero e bourbon sono tornati, e Grand Marnier aggiunge un tocco di agrumi. Non dimenticare il contorno di rosmarino perché infonde la bevanda mentre sorseggi.

• 10 di 10

  whiskey Smash

  Dopo tutto quel moderno artigianato da bar , finiremo con un'altra ricetta vecchia scuola. Il whiskey smash è una gemma spesso dimenticata del 1800 e un po 'vecchio stile incontra il julep alla menta . Ti piacerà.

  La semplicità regna nei cocktail classici e questa ricetta non è diversa. Sceglierai il tuo bourbon preferito, prendi la tua bottiglia di sciroppo semplice fatto in casa , taglia un limone e segna un po 'di menta verde. Muddle, shake, strain e shazam! Hai un tuffo nel passato.