Se stai cercando ricette di caramelle da preparare per il giorno di San Patrizio, questo popcorn verde è divertente e attraente per tutti. Assicurati di utilizzare sciroppo di mais leggero per questa ricetta di popcorn verde. Lo sciroppo più scuro può far diventare il popcorn giallo.
Questa ricetta di popcorn verde è essenzialmente mais caramello che è di colore verde. Questo popcorn verde è anche un regalo divertente per Natale. Basta dividere lo sciroppo a metà e colorare metà rosso e l'altra metà verde.
Cosa ti serve
- 1/4 di tazza di burro
- 1/2 tazza di zucchero di canna ben confezionato
- Sciroppo di mais leggero 1/2 tazza
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 4-8 gocce di colorante alimentare verde
- 3 quarti di popcorn schioccato
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 250 gradi F.
- Sciogliere il burro in una piccola casseruola a fuoco medio-basso. Mescolare lo zucchero e sciroppo di mais leggero. Fatelo venire a ebollizione. Quando lo zucchero si dissolve, rimuovere lo sciroppo di caramello dal fuoco.
- Mescolare il sale e il bicarbonato di sodio. Lo sciroppo si gonfierà. Lasciare riposare un po ', mescolando, quindi aggiungere la colorazione alimentare verde. Inizia con 4-5 gocce. Mescola dentro. Aggiungi più colorante alimentare fino a raggiungere la tonalità di verde desiderata.
- Metti il popcorn in una grande ciotola. Versare lo sciroppo al caramello verde sopra il popcorn. Toss per rivestire bene i popcorn. Dividi il popcorn tra due padelle di gelatina che sono state rivestite con stuoie silpat. Distribuisci il popcorn verde in uno strato uniforme.
- Cuocere in forno preriscaldato per 30-45 minuti, mescolando ogni 10 minuti circa.
Conservare il popcorn in un contenitore ermetico.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 457 |
| Totalmente grasso | 30 g |
| Grassi saturi | 24 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 20 mg |
| Sodio | 104 mg |
| carboidrati | 51 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 2 g |