Queste semplici caramelle di gelatina possono essere preparate utilizzando quasi tutti i succhi, purché siano stati tesi (se necessario). Prova a fare alcune diverse varietà per servire insieme. Inoltre, sperimenta con forme diverse e con il rotolamento delle gelatine nello zucchero e lasciandole chiare.
Cosa ti serve
- 4 cucchiai di gelatina non aromatizzata
- 2/3 di succo di frutta in tazza (filtrato, a scelta)
- 6 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di sciroppo di mais
- Opzionale: colorante alimentare
- Opzionale: zucchero superfino
Come farlo
1. Preparare una padella da 6 pollici bagnandola leggermente con acqua.
2. Metti la gelatina in 4 cucchiai d'acqua per ammorbidirla per circa 5 minuti.
3. Mettere il succo, lo zucchero e lo sciroppo di mais in una casseruola media a fuoco medio. Mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie.
4. Mescolare la gelatina e continuare a mescolare finché la gelatina non si scioglie.
5. A questo punto, aggiungi colorante alimentare se lo desideri.
6. Versare nella padella pronta e lasciarlo completamente set.
7. Quando è impostato, girare fuori dalla padella e tagliare con un coltello affilato o un cutter nei formati desiderati.
8. Le gelatine possono essere arrotolate in zucchero superfino, se lo si desidera, o servite in tinta unita.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 11 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| carboidrati | 2 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |