Achin 'per bacon? Non guardare oltre questa lista di ricette di caramelle al bacon! Le caramelle al bacon sono la più recente mania, e questa collezione include specialità come bacon ricoperto di cioccolato, bacon candito e caramello al bacon.
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pancetta candita (c) 2011 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc.
La pancetta candita può sembrare sbagliata, ma è proprio così! Per fare questa ricetta facile, tutto quello che devi fare è ricoprire di pancetta con una miscela di zucchero e spezie e cuocere fino a quando non è croccante. Il trattamento risultante è allo stesso tempo gommoso e croccante, dolce e salato e completamente avvincente.
Il dolce incontra il salato in questa ricetta per la pancetta ricoperta di cioccolato. Se non hai mai provato la pancetta e la cioccolata insieme, potresti essere sorpreso dal modo in cui il cioccolato ricco e semidolce integra il sapore affumicato della pancetta croccante. Mi piace impastare il mio con qualche spruzzata di sale marino in fiocchi, ma puoi usare noci tostate o altri ingredienti a tua scelta.
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Bacon Caramels (c) 2011 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc.
Nonostante ciò che il loro nome potrebbe suggerire, Bacon Caramels ha in realtà un sottile sapore di bacon, dal momento che la ricetta non richiede alcuna pancetta vera e propria. Piuttosto, sono fatti con grasso di pancetta invece di burro, quindi hanno un leggero sottotono di sapore affumicato e saporito. Ovviamente puoi sempre riempirli con un po 'di pancetta sbriciolata per aumentare il fattore maiale!
La pancetta aggiunge un nuovo strato di sapore al tradizionale mais al caramello in questa ricetta per bacon caramel popcorn! Pezzi di pancetta croccante e salata vengono mescolati con mais al caramello e noci pecan tostate, quindi tutto viene cotto insieme fino ad ottenere grappoli dolci e croccanti. Se vuoi diventare davvero pazzo, puoi finire tutto con la cioccolata quando hai finito.
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Bacon Turtles
(c) 2012 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc. Questo tocco sulle tradizionali caramelle di tartaruga aggiunge una striscia di pancetta croccante alla familiare combinazione di noci pecan tostate, caramello gommoso e cioccolato ricco. Mi piace finire con una spolverata di sale marino croccante per enfatizzare la combinazione di sapori dolci e salati.
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Praline di pancetta
(c) 2011 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc.
Questa ricetta per praline di pancetta dona un tocco moderno a un favorito del sud! Oltre alle note noci pecan tostate, questa versione di praline contiene pezzetti di pancetta croccante, un latticello piccante e un accenno di scorza d'arancia per una variazione insolita, dolce e salata di una classica caramella.
Pancetta e cioccolato spuntano ovunque nelle barrette di cioccolato gourmet, e ora puoi ricreare questo improbabile abbinamento a casa! La cioccolata semidolce è costellata di pezzi di pancetta croccante e tagliata a quadretti per realizzare il Bacon Bark al cioccolato.