Quattro ingredienti sono tutto ciò che serve per preparare questa ricetta vegana con cornbread: farina di mais, latte di soia o altro sostituto del latte, sostituto dell'uovo e margarina vegana. Basta mescolare tutto, infornare e hai ottenuto te stesso il più veloce e semplice lotto di cornbread vegano di sempre.
Un buon cornbread vegano non dovrebbe essere troppo friabile e dovrebbe avere molta umidità. Questa è una ricetta di cornbread vegana super veloce e facile che utilizza la farina di mais autocompensante invece di mais fresco per ridurre il tempo di preparazione.
Cosa ti serve
- 2 tazze
- farina di mais (auto-aumento)
- 1 tazza di latte di soia da 1/4 tazze
- 1 1/2 cucchiaino di sostituto dell'uovo (o quantità necessaria per 1 uovo)
- Margarina vegana da 1/4 tazza
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 400 F e ungere leggermente una piccola casseruola o una teglia da forno.
- In una grande ciotola, unire tutti gli ingredienti fino a che liscio e cremoso. Versare nella casseruola o nella teglia unta.
- Cuocere per 25-30 minuti.
- Questo è tutto! Non era forse la ricetta di cornbread più semplice e vegana di sempre?
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 105 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 2 mg |
| Sodio | 47 mg |
| carboidrati | 18 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 2 g |