La ricetta delle caramelle Buckeyes è fatta con burro di arachidi cremoso, scaglie di cioccolato semidolce e altri ingredienti. Lasciare circa un'ora per il tempo di raffreddamento e avrai 5 dozzina di dolcetti. Oltre a questa ricetta è un piacere totale, è un buon modo per prendere in carico le tue abitudini alimentari. Pensaci due volte prima di acquistare quella tavoletta.
Cosa ti serve
- 1 tazza di burro di arachidi (cremoso)
- 4 once di burro (ammorbidito, più 3 cucchiai)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3 1 / 2-4 tazze di zucchero (pasticcerie, circa 1 sterlina)
- Cracker Graham da 1/2 tazza (briciole molto fini)
- 3 tazze di gocce di cioccolato (semisweet)
Come farlo
- Con un cucchiaio di legno o un mixer grande con attacco a paletta, battere burro di arachidi, burro e vaniglia fino a che liscio. Mescolare lentamente o sbattere le briciole di zucchero e graham cracker dei pasticcieri. La miscela sarà asciutta ma si manterrà insieme quando formata in palline.
- Formare la miscela in palline da 1 pollice; posizionare su un foglio di carta foderato con carta cerata e lasciar raffreddare in freezer o fino a quando non è ben saldo.
- Sciogliere gocce di cioccolato con acqua calda.
- Lancia una palla di burro di arachidi con uno stuzzicadenti o una forchetta e immergi la pallina nel cioccolato per coprirne la maggior parte.
- Metti il lato di cioccolato sul foglio di biscotti. Se lo si desidera, lasciare la parte superiore scoperta per assomigliare ai dadi buckeye dell'Ohio.
- Se lo desideri, aggiungi più burro sulle palline per riempire gli spazi vuoti fatti con uno stuzzicadenti o una forchetta.
- Metti in frigorifero buckeyes per circa 2 ore o più, o fino a quando il cioccolato è impostato.
- Conservare i buckeyes ben coperti in frigorifero o congelatore.
Più ricette
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Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 227 |
Totalmente grasso | 10 g |
Grassi saturi | 4 g |
Grassi insaturi | 4 g |
Colesterolo | 8 mg |
Sodio | 48 mg |
carboidrati | 32 g |
Fibra alimentare | 1 g |
Proteina | 3 g |