Una semplice ricetta di salsa di mango e pesca, fatta con gli ingredienti base e necessari della salsa: aglio, coriandolo fresco, succo di lime e un pizzico di sale e pepe. Il dolce sapore di mango e pesche si unisce a cipolle e aglio in questa ricetta di salsa fatta in casa per un gusto estivo unico e fresco quando le pesche sono di stagione.
Prova questa salsa di frutta fresca con patatine per uno spuntino leggero o aggiungi la salsa di mango e pesche a un burrito di verdure o a tacos vegetariani per un tocco insolito.
Questa ricetta facile di salsa di mango è anche una ricetta di cibo vegan crudo adatta a coloro che seguono una dieta a base di cibi crudi e, con nient'altro che mango e pesche fresche, aglio, lime e coriandolo, questa è anche una ricetta senza glutine adatta a chiunque abbia allergie al grano. Come la maggior parte delle ricette di salsa, è anche a basso contenuto di calorie e praticamente privo di grassi.
Se ti piace questa ricetta di salsa al mango e le salse alla frutta in generale, potresti anche provare questa facile salsa di albicocche fresca, oppure provare questa ricetta di salsa di fagioli neri e ananas per qualcosa di veramente diverso.
Cosa ti serve
- 2 mango, sbucciato e tritato
- 2 pesche fresche, sbucciate e tritate
- 1 cipolla dolce di medie dimensioni a cubetti
- 1 pomodoro medio tagliato a dadini (opzionale)
- 2 spicchi d'aglio tritati finemente
- 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato
- succo di un lime
- pizzicare sale e pepe
Come farlo
Combina tutti gli ingredienti e rilassati. Se si dispone di un robot da cucina, è possibile elaborare tutti gli ingredienti in pezzi, piuttosto che tagliare a dadini.
Raffreddare prima di servire. Assaggia e aggiungi un po 'di sale e pepe, lime o coriandolo a piacere.
Fa quattro porzioni di salsa di mango.
Informazioni nutrizionali sulla salsa di mango, per porzione:
Calorie per porzione: 105
Grasso: 0,5 g
Vitamina A: 25%, Vitamina C: 64%, Calcio: 3%, Ferro: 2%
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 186 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 56 mg |
| carboidrati | 45 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 5 g |