Si tratta di ingredienti di salsa fatti in casa con tutti gli ingredienti vegani freschi e crudi, quindi è perfetto per l'estate quando tutto è di stagione.
Quando i pomodori sono abbondanti e il tempo è essenziale, ricette semplici e veloci come questa sono abbastanza utili. La salsa fresca e fatta in casa assaggia i mondi meglio delle varietà acquistate in negozio. Ma ciò non significa che avrai sempre tutti gli ingredienti a portata di mano.
Con nient'altro che pomodori freschi tritati, aglio, lime, cipolla e alcuni condimenti, è la salsa vegetariana, vegana e senza glutine perfetta, ed è anche adatta per una dieta vegana cruda . Se hai bisogno di un antipasto vegan crudo, uno spuntino o un pasto leggero, prova questa salsa vegana cruda, servita con verdure fresche tritate, cracker di lino vegan crudi fatti in casa , o, per qualcosa di un po 'diverso, prova questi chip di mais vegan crudi fatti in casa .
È nuovo mangiare crudo o semplicemente esplorare la dieta di cibi crudi? Ecco alcuni semplici consigli per iniziare a mangiare crudo.
Cosa ti serve
- 2 tazze di pomodori (tagliati piccoli)
- 1-2 spicchi d'aglio (pressati o tritati)
- 1/4 di cucchiaino di sale marino (o da degustare)
- 1 cucchiaio. succo di lime
- 2 cucchiai di coriandolo fresco (tritati)
- 1 cucchiaio di cipolla rossa (tritata)
- 1/2 cucchiaino di cumino (terra)
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1/4 di cucchiaino di pepe di Cayenna
- 1 cucchiaino di pepe jalapeño (tritato o altro peperoncino)
Come farlo
- In una grande ciotola, unire i pomodori a pezzetti, l'aglio tritato, il sale marino e la calce. Successivamente aggiungere eventuali ingredienti opzionali che si desidera aggiungere: coriandolo tritato fresco, cipolla rossa tritata, cumino macinato, peperoncino in polvere, pepe di cayenna e pepe jalapeno tritato o altro peperoncino.
- Mescolare delicatamente per unire bene, quindi raffreddare fino al momento di servire.
- Se è possibile preparare in anticipo questa salsa cruda fresca fatta in casa, tanto meglio, per permettere ai sapori di svilupparsi pienamente. Raffreddare per almeno un'ora, se possibile, e aggiungere un po 'di coriandolo tritato fresco sopra appena prima di servire. Una delizia! Goditi la tua salsa cruda fatta in casa!
- Servi la tua salsa cruda con questi cracker di lino vegan crudi fatti in casa , o questi chip di mais vegan crudi fatti in casa o accanto (o dentro) questi involtini di lattuga vegana burrito crudo .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 39 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 85 mg |
| carboidrati | 9 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 2 g |