Shopping per pinze da cucina

Le pinze da cucina sono un must in qualsiasi cucina di base ; possono essere utilizzati per girare il cibo in una padella, estrarre pezzi di pane tostato dal tostapane, pescare qualcosa da una pentola di acqua bollente, o anche raggiungere qualcosa sul ripiano alto di un mobile da cucina o che è caduto tra il banco e frigo.

Ecco alcuni suggerimenti su come scegliere la giusta pinza da cucina:

• Le pinze con punte in silicone non graffiano le pentole antiaderenti e potrebbero anche essere migliori per afferrare qualcosa di scivoloso, sebbene le punte in acciaio inossidabile solido (specialmente quelle con "denti" o bordi scanalati) possano offrire una presa più stretta sui cibi.
• Anche le punte in nylon sono delicate sulle finiture antiaderenti, ma non sono resistenti al calore e potrebbero sciogliersi se lasciate appoggiate ad un piatto caldo.
• Cerca anche impugnature in silicone o gommate nel manico, che non solo possono aiutare a proteggere le mani se le pinze si scaldano, ma possono anche renderle più facili da maneggiare con le dita bagnate o unte.
• Le pinze a molla, a differenza di quelle con un design a forma di forbici a forma di X, o pinze piegate flessibili, sono più comode e facili da manovrare.
• Alcune pinze a molla hanno una linguetta in alto che tira verso l'alto per bloccare le pinze chiuse per la conservazione; la linguetta di bloccaggio a volte ha un foro per appendere a un gancio. In alcuni progetti, il meccanismo di blocco viene attivato anche semplicemente capovolgendo le pinze.
• Le pinze variano da 6 a 12 pollici o più. Sarai in grado di avere più controllo sulle pinze più corte, ma quelle più lunghe sono migliori per l'utilizzo nella cottura ad alta temperatura in quanto sarai in grado di tenere le mani più lontano dal calore. Le pinze più lunghe sono anche più sicure da usare su una griglia esterna. Se hai lo spazio e il budget, è bello avere una coppia lunga e una coppia corta.

Dai un'occhiata alle seguenti opzioni di pinza, ci sarà sicuramente un'opzione per soddisfare ogni esigenza.

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  Rachael Ray Lil 'Hugger Tong Set

  Parte della famosa linea di utensili da cucina di Rachael Ray, questo set di pinze include una dimensione da 9 pollici e una da 12 pollici. Ognuno ha teste e maniglie in silicone che possono resistere a temperature fino a 500 ° F, una linguetta per bloccarle chiuse, e sono disponibili in blu, verde o arancione.

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  OXO Good Grips Pinze di bloccaggio

  Le pinze di bloccaggio OXO Good Grips hanno un bordo smerlato sulla testa che aiuta ad afferrare il cibo senza perforarlo. Sono fatti di acciaio inossidabile, con una maniglia soft-grip e una linguetta per bloccarli in posizione. Sono disponibili in formato da 12 pollici o extra-lunghi da 16 pollici e OXO produce anche una versione con punte in silicone.

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  Pinza sottile Rosle

  Ideali per lavori molto precisi o oggetti delicati, come la rotazione di pezzi di pancetta o la preparazione di contorni su un vassoio di antipasti, queste pinze Rosle hanno punte sottili e appuntite che sono scanalate per aiutare a tenere saldamente il cibo. Sono lunghi 12 pollici e sono fatti di acciaio inossidabile.

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  Pinze iSi Pro

  Queste pinze versatili possono essere bloccate in posizioni larghe, strette e chiuse e le punte hanno un lato smerlato per alimenti delicati e un lato dentato per afferrare oggetti più grandi e robusti come le bistecche. Smontano per la pulizia e sono disponibili nelle dimensioni da 9 pollici e 12 pollici.