Anche se il tè alla menta è una bevanda preferita dei marocchini, ad alcuni piace anche bere il tè o altre erbe. Sheba , noto anche come assenzio o assenzio, è noto per la sua qualità amara e le sue proprietà medicinali, ma quando è ricco di tè verde è molto aromatico. Lo zucchero, naturalmente, neutralizzerà l'amarezza.
Prova la ricetta del tè verde marocchino con Sheba qui sotto, o prova ad aggiungere un rametto o due di sheba alla classica ricetta del tè alla menta .
Le misure seguenti sono per una piccola tazza di tè. Regola lo zucchero secondo il tuo gusto personale. Si noti che le indicazioni della ricetta semplificano il processo di macerazione; per rendere il tè più tradizionale, vedi il tutorial fotografico Come fare il tè marocchino .
Cosa ti serve
- 1 cucchiaio di foglie di tè (verde)
- 1 o 2 rametti di sheba (piccolo, assenzio o assenzio)
- 1/4 tazza di zucchero
Come farlo
Fai bollire dell'acqua. Risciacquare una piccola teiera con circa 1/4 di tazza d'acqua.
Aggiungere le foglie di tè e un'altra 1/4 di tazza di acqua bollente. Agitare la pentola per lavare e sciacquare le foglie e gettare via l'acqua.
Risciacquare la sheba con dell'acqua bollente, quindi aggiungerla alla pentola con lo zucchero. Riempi la pentola con 1/2 litro (circa 2 tazze) di acqua bollente. Lasciare il tè in infusione per cinque minuti o più.
Mescolare delicatamente il tè, versare in piccoli bicchieri da tè e servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 160 |
| Totalmente grasso | 2 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 13 mg |
| Sodio | 13 mg |
| carboidrati | 34 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 4 g |