Anche se il tè alla menta preparato con la menta è noto come bevanda nazionale del Marocco, molte altre erbe potrebbero essere imbevute di tè verde in Marocco. Questa ricetta per il tè marocchino con salvia (in arabo) è particolarmente apprezzata durante i mesi invernali e offre non solo un sapore fragrante, ma anche benefici terapeutici come l'allentamento dei disturbi gastrointestinali.
Utilizzare salvia fresca o secca. Le misure seguenti sono per una piccola tazza di tè. Regola lo zucchero secondo il tuo gusto personale. Si noti che le indicazioni della ricetta semplificano il processo di macerazione; per rendere il tè più tradizionale, segui i passaggi del tutorial fotografico Come preparare il tè marocchino , ma sostituisci il salvia fresco con la menta.
Cosa ti serve
- 1 cucchiaio di foglie di tè verde, preferibilmente polvere da sparo
- 1 salvia fresca grande manciata (foglie o 1 cucchiaino di salvia secca)
- 1/2 litro (circa 2 tazze) di acqua bollente
- 1/4 tazza di zucchero
Come farlo
- Fai bollire dell'acqua. Risciacquare una piccola teiera con circa 1/4 di tazza d'acqua.
- Aggiungere le foglie di tè e un'altra 1/4 di tazza di acqua bollente. Agitare la pentola per lavare e sciacquare le foglie e gettare via l'acqua.
- Aggiungere la salvia e lo zucchero e riempire la pentola con 1/2 litro (circa 2 tazze) di acqua bollente. Lasciare il tè in infusione per cinque minuti o più; oppure, se la teiera è al sicuro, puoi riportare il tè a ebollizione a fuoco medio-alto.
- Mescolare delicatamente il tè, versare in piccoli bicchieri da tè e servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 50 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| carboidrati | 13 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |