Cos'è il tè al gelsomino?

Il tè al gelsomino si riferisce generalmente a un (non un " tè alle erbe ") che è stato profumato con fiori di gelsomino o aromi. Il tè al gelsomino è solitamente preparato con tè verde.

Tipi di tè al gelsomino

Anche se il tipo più comune di tè al gelsomino è il tè verde al gelsomino, esistono anche il tè bianco al gelsomino, il gelsomino oolong e il tè nero al gelsomino. In alcuni casi, queste variazioni sono semplicemente tè al gelsomino, mentre in altri casi sono miscele più elaborate, come i da dessert .



Oltre al tipo di tè , i tè al gelsomino sono anche differenziati dalle foglie utilizzate per renderli e le loro forme.

Diversi tè verdi al gelsomino sono fatti con diversi gradi di tè verde. I migliori sono fatti con un gran numero di boccioli di tè e foglie di tè. Questi avranno un sapore delicato e delicato rispetto ai tè fatti con foglie più grandi e meno boccioli.

Alcuni tè al gelsomino vengono lasciati come tè base a foglie sfuse e alcuni vengono tagliati per essere messi in bustine di tè. Altri sono modellati in forme diverse. Il più comune di questi è la cosiddetta "perla del gelsomino", un insieme laminato a forma di pisello di due gemme e una foglia (spesso). Un'altra forma popolare è un tè da fiore sferico con un fiore di gelsomino al centro.

Come il tè al gelsomino è profumato

Il tè verde tradizionale al gelsomino viene raccolto, trasformato in tè verde, conservato fino alla raccolta dei fiori di gelsomino e poi profumato durante un processo di più giorni. Ci sono due modi in cui il tè può essere profumato con il gelsomino.



Nel metodo più laborioso e costoso, i fiori freschi di gelsomino sono posti su un vassoio sotto un vassoio di foglie di tè intrecciato in una stanza calda. I fiori di gelsomino vengono sostituiti spesso, a caro prezzo, per conferire al tè un aroma e un sapore etereo e leggero. Quindi, il tè viene essiccato e confezionato per essere venduto.

Nel secondo, metodo più economico per preparare il tè verde al gelsomino con veri fiori di gelsomino, i fiori appassiti del primo processo vengono mescolati con foglie di tè verdi, lasciati conferire il loro profumo, e poi separati dal tè prima che il tè sia essiccato e confezionato.

A volte, alcuni fiori di gelsomino rimarranno nel tè quando viene venduto.

Alcuni tè verde al gelsomino sono aromatizzati con olio essenziale di gelsomino naturale, aroma naturale di gelsomino, aroma di gelsomino artificiale o un mix di aromi floreali. Anche se l'olio essenziale di gelsomino reale è estremamente costoso (uno degli oli essenziali più costosi al mondo, infatti), questo stile aromatizzato al gelsomino è considerato inferiore al tradizionale tè verde al gelsomino.

Tè al gelsomino e salute

In generale, il tè al gelsomino è sano come il tè usato per prepararlo prima che fosse aromatizzato. Tuttavia, c'è un ulteriore vantaggio in termini di profumo rilassante del gelsomino, che i ricercatori hanno trovato era simile al profumo rilassante della lavanda in termini di abbassamento della frequenza cardiaca. Inoltre, l'aroma di gelsomino può attirare le persone a bere più spesso del tè non aromatizzato, e un tè che bevi è molto più sano per te di un tè che si trova nella tua credenza! Alcune persone affermano anche che il gelsomino agisce come un afrodisiaco. (Proprio quando pensavi che il tè fosse addomesticato!)

Si noti che esiste qualche pericolo associato al consumo di grandi quantità di tè al gelsomino durante la gravidanza e che il tè al gelsomino è il miglior bevuto con moderazione.

Inoltre, mentre si afferma che il tè al gelsomino (come molti altri tipi di tè ) aumenta il metabolismo, è meglio evitare di berlo a stomaco vuoto, poiché è un po 'acido e può causare disagio allo stomaco.

Fare e bere il tè al gelsomino

Il tè al gelsomino è solitamente meglio immerso in acqua filtrata che si trova a circa 190 gradi Fahrenheit (bollente, non bollente). Di solito tre minuti sono abbondanti. Circa un cucchiaino per tazza di tè al gelsomino sfuso è buono, ma puoi usare meno tè o più acqua se stai preparando perle di gelsomino (che richiedono solo poche perle per tazza) o tè al gelsomino (un "fiore" è abbastanza per una tazza grande o una tazza intera di tè).

Quando bevi il tè al gelsomino, assicurati di godere del suo aroma calmante e del suo morbido retrogusto . Se il retrogusto è astringente o stucchevole, provare un diverso tè al gelsomino, abbassare la temperatura di macerazione o abbreviare il tempo di macerazione.

Un tè al gelsomino di buona qualità e ben macinato deve essere leggero e pulito, con un aroma e un retrogusto come un buon profumo.

Il tè al gelsomino si abbina molto bene con molti cibi, quindi sentitevi liberi di sperimentare con gli abbinamenti al tè al gelsomino!

Conosciuto anche come: tè verde al gelsomino