Un antipasto vegano di tofu soffocato con salsa di bistecca e cipolle. Se ti piace la salsa di bistecca, aggiungi un sapore familiare al tuo tofu soffocandolo in salsa di bistecca con cipolle caramellate. Una volta che hai preparato questo semplice piatto vegetariano e vegano, puoi mangiarlo così com'è (vai avanti, è fantastico!) O usarlo per preparare dei tramezzini di tofu.
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Cosa ti serve
- 1 confezione tofu ditta o extra ditta, ben pressata
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla affettata
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di salsa di bistecca
- 1/3 di tazza d'acqua
- 1 cucchiaio di farina
Come farlo
- Tagliare il tofu a strisce di circa 2,5 cm di spessore.
- Fate rosolare le cipolle nell'olio d'oliva finché non diventano marroni e iniziate a caramellare, quindi aggiungete il tofu e fate cuocere fino a doratura leggermente dorata.
- Aggiungere l'aceto balsamico e la salsa di bistecca e mescolare per unire. Quindi aggiungere l'acqua, la farina e la frusta per unire. Lasciare cuocere fino a quando la salsa si addensa.
- Servire sul riso se lo si desidera.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 299 |
| Totalmente grasso | 17 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 430 mg |
| carboidrati | 25 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 14 g |