Se sei un sucker per tutte le cose con la tazza di burro di arachidi , impazzisci per questo biscotto con gocce di cioccolato farcito con burro di arachidi. Cotto in una padella di ghisa, è il perfetto dessert all-in-one decadente da condividere con gli amici, soprattutto se servito caldo con una pallina di gelato.
Cosa ti serve
- 2 tazze di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3/4 tazza di burro (ammorbidito)
- 1/2 tazza di zucchero
- 3/4 di tazza di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 uovo
- 1 tazza di gocce di cioccolato
- 1/2 tazza di burro di arachidi
- Opzionale: gelato
- Opzionale: panna montata
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 F.
- Sbattere insieme farina, bicarbonato e sale in una ciotola e mettere da parte.
- In una ciotola diversa, sbattere burro ammorbidito, zucchero e zucchero di canna fino a renderlo cremoso.
- Aggiungere l'estratto di vaniglia e l'uovo e battere fino a mescolare bene.
- Unire la miscela di farina con la miscela umida e mescolare bene fino a incorporare tutta la farina.
- Aggiungere le gocce di cioccolato. Mescolare.
- Ungete una padella e aggiungete metà dell'impasto per biscotti. Premerlo nella padella.
- Distribuire generosamente il burro di arachidi sopra l'impasto. Quindi, sistemare con cura l'altra metà dell'impasto per biscotti. Assicurati di lavorare l'impasto in modo che copra e incolli completamente il burro di arachidi.
- Cuocere per 35-40 minuti o fino a quando i bordi sono dorati
- Tagliare e servire con gelato e panna montata, se lo desideri.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 426 |
| Totalmente grasso | 27 g |
| Grassi saturi | 13 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 58 mg |
| Sodio | 344 mg |
| carboidrati | 42 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 6 g |