Le tazze di burro di arachidi al cioccolato sono una caramella classica, e per una buona ragione! Burro di arachidi salato, nocciolato e cioccolato ricco e morbido sono la combinazione perfetta. Impara come creare tazze di burro di arachidi a casa e goditi questo dolcetto in qualsiasi momento!
Assicurati di dare un'occhiata al tutorial fotografico con le foto passo-passo che mostrano come preparare tazze di burro di arachidi al cioccolato!
Cosa ti serve
- 12 once cioccolato (tritato o ricoperto di caramelle al cioccolato)
- 1 tazza di burro di arachidi (liscio)
- 1/2 tazza di zucchero (in polvere, setacciata)
- 1/4 cucchiaino. sale
Come farlo
1. In primo luogo, preparare le tazze di cioccolato . Dovresti temperare la tua cioccolata o usare un rivestimento di caramelle al gusto di cioccolato. Mentre puoi semplicemente sciogliere il cioccolato normale e usarlo, non lo consiglio, perché il cioccolato non temperato diventa morbido a temperature calde e spesso sviluppa striature bianche o grigie mentre si raffredda. Quindi inizia temperando il tuo cioccolato seguendo queste indicazioni o sciogliendo il rivestimento di caramelle.
2. Riempi le tazze con un cucchiaino di cioccolato fuso, quindi usa il pennello per dipingere il cioccolato sui lati della tazza verso l'alto. Cerca di creare uno strato uniforme e ispeziona le tazze mentre le finisci per assicurarti che non ci siano aree deboli e striate. Una volta che tutte le tazze sono state rivestite con cioccolato, mettere da parte il cioccolato rimanente per più tardi e lasciare le tazze a temperatura ambiente o in frigorifero fino a quando non si sono indurite.
3. Mentre le tazze si stanno regolando, preparare il ripieno. Unisci il burro di arachidi, lo zucchero a velo e il sale in una ciotola e mescoli insieme finché non sono ben miscelati.
4. Quando le tazze sono regolate e il ripieno è fatto, usare un cucchiaino o una piccola pallina per le caramelle per far cadere le palline di riempimento nelle tazze di cioccolata. Picchiettali delicatamente in modo che non si arrampichino sopra la tazza. Riempi fino a quando non sono quasi pieni, ma lascia lo spazio in alto per coprirlo con il cioccolato.
5. Se il cioccolato si è indurito, riscaldarlo nuovamente finché non è più fluido. Versare il cioccolato sulla tazza e distribuirlo ai bordi, lasciandolo scorrere sopra e sigillando il burro di arachidi nella tazza. Battere delicatamente la tazza contro il bancone per levigare la parte superiore.
6. Mettere in frigorifero le tazze di burro di arachidi per impostare il cioccolato, per circa 20 minuti.
7. Dopo che il cioccolato è pronto, le tue tazze di burro di arachidi sono pronte per essere gustate! Conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero o a temperatura ambiente per un massimo di due settimane.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 164 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 1 mg |
| Sodio | 77 mg |
| carboidrati | 13 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 4 g |