Questo ottimo straccio può essere utilizzato su qualsiasi taglio di carne, sia che tu stia fumando o grigliate, ma è particolarmente buono sul petto .
Cosa ti serve
- Brodo di manzo da 2 tazze (475 ml)
- 1 tazza (240 ml) di birra
- Salsa Worcestershire da 2/3 di tazza (160 ml)
- Olio vegetale 1/3 di tazza (80 ml)
- 1 1/2 cucchiaino di sale (7,5 ml)
- 1 1/2 cucchiaini da tè (7,5 ml) di paprika
- 1 1/2 cucchiaini da tè (7,5 ml) di senape secca
- 1/2 cucchiaini da tè (7,5 ml) di pepe nero
- 1 1/2 cucchiaini da tè (7,5 ml) di cayenna
- 1 cucchiaino da tè (5 ml) di Tabasco
- 1 cucchiaino di polvere di aglio (5 ml)
Come farlo
1. Combina tutti gli ingredienti e mescola bene. Può essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 1 settimana dopo la preparazione.
2. Per usare, semplicemente spazzolare o asciugare con il mop sulla carne a metà strada attraverso il processo di cottura.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 84 |
Totalmente grasso | 6 g |
Grassi saturi | 0 g |
Grassi insaturi | 5 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 530 mg |
carboidrati | 5 g |
Fibra alimentare | 0 g |
Proteina | 1 g |