Le migliori birre al cioccolato

Se hai bevuto birra e cioccolata insieme, sai già che può essere una bella partnership, ma i birrai conoscono da tempo il rapporto naturale tra birra e cioccolato e, di conseguenza, ci sono un certo numero di ottimi birre al cioccolato disponibili.

Sia la birra che il cioccolato sono alimenti complessi, rendendo la loro combinazione uno dei sapori dinamici e dei pallet migliorati. Le birre di Stout, in particolare, si accoppiano bene con il cioccolato grazie agli accenti di cacao ai loro chicchi tostati al buio, creando abbinamenti con eccellenti varietà di birra al cioccolato .

Recentemente il cioccolato è diventato uno degli accessori preferiti dalla birra per le aziende produttrici di birra in tutto il mondo e dal seguente elenco si può capire che questi birrifici hanno perfezionato l'arte di combinare chicchi scuri di birre robuste con i sapori agrodolci e gli elementi di cioccolata.

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  Young: Double Chocolate Stout

  Con sede fuori dall'Inghilterra, la Young's Brewery produce una Double Chocolate Stout che combina perfettamente un malto torrefatto con il cacao nello stile di una stout dolce utilizzando una miscela esclusiva di zuccheri al posto del lattosio. Ciò si traduce in una birra più ricca e dolce con accenti di cioccolato e vaniglia.

• 02 di 10

  Robinsons: Old Tom With Chocolate

  Un personaggio malvagio della ricetta della birra di base di Old Tom, la vaniglia e il cacao si uniscono per produrre l'Old Tom With Chocolate, una birra che ricorda un extra cioccolatino di latte al cioccolato. Questa birra è anche una birra al cioccolato eccezionale, perché è una miscela di cioccolato e birra forte, al posto del porter o del robusto come la maggior parte. Old Tom's è sicuramente la pena di rintracciare e trascorrere del tempo con se siete in vena di un diverso tipo di birra cioccolata.

• 03 di 10

  Sand Creek: Oscar's Chocolate Oatmeal Stout

  La farina d'avena robusta e una manciata di cioccolato fondente e amaro insieme creano una miscela brillante conosciuta come il premio Oscar's Chocolate Oatmeal Stout di Sand Creek Brewery nel 2010. Con un sacco di fiocchi d'avena in questa infusione, ci si aspetta una qualità simile ai cereali e una sensazione setosa mescolata al cioccolato amaro e ai sapori profondi e tostati della birra.

• 04 di 10

  Colline pedemontane: cioccolato sessuale

  Il cioccolato sessuale è la birra al cioccolato della grande birra amante. Freschi della Foothills Brewing Company, queste birre imperiali sono enormi birre con un sacco di sapore e aroma, nonché un contenuto alcolico extra-alto del 9,8 per cento in volume. Il cioccolato sessuale presenta un ricco aroma di cioccolato con note di caffè espresso, melassa di cacao nero, caramello dolce scuro e frutta scura.

• 05 di 10

  Nel frattempo: birra al cioccolato

  La birra al cioccolato in stile porter della Meantime Brewing Company si appoggia più al dolce che all'amaro, quindi se sei un amante del cioccolato al cioccolato al latte, questa potrebbe essere la birra al cioccolato per te. Ricca, scura e super-liscia, la Chocolate Beer offre una miscela di quattro malti scuri e cioccolato reale che si combinano per creare una bevanda che è come un boccone di cioccolato liquido.

• 06 di 10

  O'Fallon: Cherry Chocolate Beer

  Se sei un fan delle ciliegie ricoperte di cioccolato e della birra robusta, la Cherry Chocolate Beer di O'Fallon Brewery potrebbe essere la tua scelta perfetta per una bevanda semi-dolce piena di sapori. Realizzato con quattro tipi di cereali e due varietà di luppolo, Cherry Chocolate Beer è più simile a una birra di frumento scura che ad una robusta, rendendolo la bevanda perfetta per i mesi invernali.

• 07 di 10

  Ommegang: Chocolate Indulgence

  Ci sono pochissime cose più indulgenti del cioccolato belga o della birra belga. Tuttavia, Chocolate Indulgence è un infuso che combina entrambi. Presentata per la prima volta alla festa del 10 ° anniversario dell'Ommegang Brewery nel 2007, Chocolate Indulgence è forse la birra al cioccolato più indulgente sul mercato.

• 08 di 10

  Great Divide: Yeti di quercia al cioccolato invecchiato

  Questa è un'altra birra al cioccolato imperiale che significa che è grande per sapore e alcol. Questo, combinato con l'invecchiamento della quercia e anche un po 'di pepe di Caienna, dà origine allo Yeti di Agrifoglio di Cioccolato, una birra che deve essere inclusa nella lista dei gusti. Con il luppolo smorzato e l'aggiunta di punte di cacao per l'amarezza, note di vaniglia per la dolcezza e sentori di rovere per l'aroma, lo Yeti Imperial Stout di Agrifoglio di Cioccolato è la bevanda perfetta per una fredda sera d'inverno trascorsa accanto al fuoco.

• 09 di 10

  Rogue: Chocolate Stout

  Rogue Ales and Spirits è una delle più prestigiose aziende di birra in America, e il suo Chocolate Stouts è una delle poche birre americane a vincere un premio al Festival Mondial de la Bière di Strasburgo, in Francia. Questa birra, di colore ebano con una testa ricca e cremosa e sapori di avena, luppolo e una ricca finitura al tartufo di cioccolato, è la birra perfetta per la birra al gusto di birra del geek.

• 10 di 10

  Samuel Adams: Chocolate Bock

  Con un dolce gusto di malto e aggiunta di vaniglia, questa birra assume decisamente una qualità di cioccolato al latte. Aggiungilo al carattere frizzante di lager delle birre di Samuel Adams e questa è sicuramente una birra da provare almeno una volta. I pennini di cacao utilizzati in questa miscela provengono dal Madagascar, dal Ghana e dall'Ecuador, e gli danno note di miele, cioccolato e vaniglia.