New York City potrebbe essere conosciuta per la pizza di classe mondiale e i migliori bagel in giro, ma la scena dei sandwich non è seconda a nessuno. Se ami scavare in piatti esagerati, dovrai visitare questi cinque ristoranti e sperimentare i loro sammy.
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Panino al pollo piccante di Emmy Squared
5 panini NYC che non vuoi perdere !. Formaggio alla griglia sociale Emmy Squared, un ristorante affiliato al famosissimo hot spot di Brooklyn, Pizza Loves Emily, potrebbe essere meglio conosciuto per le loro pizze in stile Detroit, ma i loro sandwich palmari sono il vero segreto nascosto. E anche se l'Emmy Burger è stato elogiato più e più volte per la sua squisitezza del cervello, questo mostruoso sandwich al pollo piccante non è uno scherzo e merita una certa attenzione.
Quindi cosa c'è in questa bestia? Due costolette di pollo croccanti e impastate di panko vengono condite in una salsa piccante di peperoncino sambal, punteggiata di fiocchi di pepe rosso. Le polpettine di pollo fritto e fritte sono condite con una foglia di bok choy, salsa pico fresca, sottaceti fatti in casa con aneto e una bella medicazione verde brillante fatta in casa e che brucia con erbacee. Il tutto è impilato su una focaccina di pretzel caldo. E non aver paura di usare una forchetta e un coltello su questo sandwich: è enorme!
Emmy Squared
364 Grand St, Brooklyn, NY 11211
(718) 360-4535
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Foster Reuben di Foster Sundry
5 panini NYC che non vuoi perdere !. Formaggio alla griglia sociale Quando ti trovi a Bushwick, a Brooklyn, fai un favore a te stesso e assicurati di fermarti a Foster Sundry. Il caffè luminoso e nobile ospita anche una macelleria di animali interi, gestita dallo stupefacente Cara Nicoletti, una bella bancarella di formaggi artigianali che rivaleggia con la maggior parte dei negozi di formaggi della città, e un mercato di alimentari curatissimo che si concentra su oggetti unici provenienti da tutto il mondo lungo con molti dei migliori oggetti artigianali di Brooklyn.
E anche se è difficile scegliere un sandwich preferito da questo negozio inventivo, il Foster Rueben prende la torta. Realizzato con la carne in scatola più succosa e tenera, i vivaci crauti fatti in casa, consideri il formaggio Pawlet della Bardwell Farm del Vermont e un condimento da 1000 isola ricco, cremoso e piccante che è accatastato tra due fette perfettamente elastiche di segale di marmo tostato.
Il loro rueben dà persino a Kat'z una corsa per i loro soldi.
Foster Sundry
215 Knickerbocker Ave, Brooklyn, NY 11237
(718) 569-8426
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Sunny and Annie's Pho # 1 Sandwich
5 panini NYC che non vuoi perdere !. Formaggio alla griglia sociale Per molti newyorkesi, Sunny e Annie's Deli sono considerati un classico di culto tra le cantine della città. Situato alla periferia di Alphabet City e Lower East Side, questo buco nel negozio a muro rimane uno dei luoghi più popolari per un boccone a qualsiasi ora a causa del loro menu sandwich off-the-wall.
Vendono circa dieci varianti del loro Pho Sandwich, ma il panino Pho # 1 regna sovrano. Preparato caldo o freddo, questo sandwich è farcito con roast beef, salsa di hoisin, sriracha, basilico, coriandolo, avocado, germogli di soia, pomodoro fresco e cipolla rossa su pane francese tostato. E se vuoi farlo da solo, dai un'occhiata alla nostra ricetta che è stata ispirata da questa deliziosa creazione!
Sunny and Annie's Deli
94 Avenue B, New York, NY 10009
(212) 677-3131
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Sandwich di pollo fritto di Fuku
5 panini NYC che non vuoi perdere !. Formaggio alla griglia sociale David Chang, il capo chef del gruppo di ristoranti Momofuku, ha recentemente aperto il suo primo spot a luci rosse, Fuku, nell'East Village. Ma contraddittoria per la maggior parte delle catene di fast food con cui la maggior parte di noi ha familiarità, il menu di Fuku è molto più piccolo e il cibo, a tutti gli effetti, non è affatto veloce.
A differenza della maggior parte dei panini di pollo fritto che hai probabilmente avuto in passato, la versione di Fuku è completamente anticonvenzionale. L'enorme patty fatta con carne scura al posto della luce è racchiusa in una spessa crosta fritta che viene cosparsa in una glassa densa e dolce. Alcuni sottaceti e una manciata di daikon slaw sono confezionati sopra per aggiungere sapore e consistenza. Non dimenticarti di spruzzare la loro famigerata salsa piccante al peperoncino in cima al panino per un tocco di piccante uma-ness!
FUKU
163 1st Avenue, New York, NY 10003
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La Superior's Torta De Cochinita Pibil
5 panini NYC che non vuoi perdere !. Formaggio alla griglia sociale La Superior a Willaimsburg, Brooklyn è una delle mete preferite da lungo tempo dai locali Brooklyn. Conosciuto per i loro tacos piccolissimi che sono pieni di sapore e le bevande forti che ti lasceranno deboli nelle ginocchia, La Superior sa come fare le cose per bene.
Questo sandwich è un mix tra un'autentica torta messicana e uno dei loro più famosi tacos cochinita pibil. Cochinita pibil è un classico piatto yucatan prodotto con carne di maiale a tostatura lenta in foglie di banana con una manciata di spezie messicane e succo d'arancia acida. E 'super saporito e ricco e sembra essere ancora meglio se infilato in una baguette di pane francese tostato con avocado fresco, cipolle rosse in salamoia e pico de gallo. È sicuramente un problema, ma questo ti fa solo leccare le dita ancora meglio.
La superior
295 Berry St, Brooklyn, NY 11249
(718) 388-5988