Ricorda un cremoso cheesecake alla bacca, questo toast è un modo meravigliosamente dolce, saporito e cremoso per iniziare la giornata. Aggiungere menta fresca è un tocco inaspettato ma molto utile!
Cosa ti serve
- 1 1/2 tazze di more (fresche o congelate)
- Mirtilli 1/2 tazza (freschi o surgelati)
- 1 o 2 cucchiaini di amido di mais
- 1/2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 3 cucchiai di acqua
- 2 o 4 fette di pane (qualsiasi pane preferisci, challah funziona bene)
- 2 once di formaggio di capra
- Opzionale: menta fresca, tritata
Come farlo
In una casseruola unire le more, i mirtilli, la maizena, la vaniglia, lo zucchero e l'acqua. Coprire e cuocere a fuoco medio-basso. Una volta sobbollire, mescolare e mescolare bene. Accantonare.
Toast il pane.
Slather ogni fetta con formaggio di capra e in alto con un cucchiaio della miscela calda di bacche. Cospargere con un po 'di menta fresca tritata, se ce l'hai.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 277 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 18 mg |
| Sodio | 267 mg |
| carboidrati | 40 g |
| Fibra alimentare | 8 g |
| Proteina | 10 g |