Le arance a fette ricevono un trattamento semplice ma sofisticato con una generosa spolverata di cannella in polvere, zucchero e acqua di fiori d'arancio . Servi questo classico dessert marocchino come un finale perfetto per i pasti in famiglia e le cene aziendali.
Alcuni marocchini usano zucchero a velo anziché granulato, ma preferisco la consistenza contrastante e lo scricchiolio dello zucchero semolato.
Un ramoscello di foglie di menta può essere aggiunto come guarnizione se desiderato.
Cosa ti serve
- Per ogni persona:
- 1 o 2 arance navel
- 1 cucchiaino di acqua di fiori d'arancio
- zucchero semolato a piacere (o zucchero a velo)
- cannella macinata a piacere
Come farlo
- Sbucciare le arance e rimuovere il midollo.
- Affettare le arance in anelli, circa 1/4 di pollice di spessore. Se lo si desidera, coprire e raffreddare le arance.
- Disporre le fette d'arancia su singoli piatti o su un piatto da portata - creare un motivo se lo desideri - e irrorare con l'acqua di fiori d'arancio.
- Cospargere generosamente le fette con lo zucchero e la cannella e servire immediatamente.
Suggerimenti:
Potresti preferire dimezzare o un quarto le fette per mangiare più facilmente; basta sistemare i pezzi in una forma ad anello a fette per una bella presentazione.
Se si preparano le arance in anticipo, attendere di aggiungere lo zucchero e la cannella fino al momento di servire.