Questa deliziosa salsa di praline di zucchero di canna è una salsa da dessert molto facile da preparare, ed è fuori dal mondo su gelato, budino di pane o cheesecake.
La salsa di noci pecan è fatta con zucchero di canna e burro, insieme ad un po 'di latte evaporato e un sacco di noci pecan tritate.
Questo è ottimo anche con le noci pecan tostate. Guarda i consigli su come fare un brindisi alle noci pecan.
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Cosa ti serve
- 1/4 tazze di zucchero marrone chiaro
- 3/4 di tazza di latte evaporato
- 1 cucchiaio di burro (salato o non salato)
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 tazza di noci pecan tritate
Come farlo
- In una piccola casseruola a fuoco basso, unire lo zucchero di canna, il latte evaporato e il burro.
- Cuocere e mescolare la salsa fino a quando non è liscia e sciropposa, circa 5 minuti. Se lo si desidera, filtrarlo attraverso un setaccio a maglie.
- Mescolare l'estratto di vaniglia e noci pecan. La salsa si addenserà non appena si raffredda.
- Servire salsa pralina calda su gelato, cheesecake o budino di pane.
- Mettete in frigo qualsiasi salsa pralina di pecan avanzato e riscaldate nel microonde o sul piano cottura prima dell'uso.
Suggerimenti
- Come tostare le noci pecan. Distribuire le noci pecan in una padella o una padella asciutta. Mettere la padella a fuoco medio e cuocere, mescolando e girando costantemente le noci pecan, fino a quando sono leggermente dorate e aromatiche. Rimuovere su una piastra per interrompere il processo di cottura.
- Sostituire lo zucchero di canna scura per lo zucchero marrone chiaro o utilizzare uno zucchero di canna non raffinato, come ad esempio il muscovado, se lo si desidera.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 378 |
| Totalmente grasso | 15 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 28 mg |
| Sodio | 68 mg |
| carboidrati | 58 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 5 g |