Asparagi con pancetta

Questa ricetta degli asparagi è una deliziosa delizia per gli amanti del bacon. Cipolle rosse, mostarda di Digione, aceto di vino bianco, sale e pepe si uniscono per aggiungere una profondità di sapore agli asparagi freschi.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Cuocere il bacon fino a quando non è croccante rimuovere gli asciugamani di carta per drenare.
  2. Se lo si desidera, rimuovere un po 'di grasso dalla padella, lasciando un cucchiaio o due. Aggiungere la cipolla e gli asparagi al grasso rimasto nella padella e soffriggere a fuoco medio-basso fino a quando gli asparagi sono appena teneri.
  3. Trasferire gli asparagi e la cipolla in una ciotola da portata. Aggiungere la pancetta e saltare con la senape e l'aceto. Aggiungere sale e pepe a piacere.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 268
Totalmente grasso 13 g
Grassi saturi 5 g
Grassi insaturi 6 g
Colesterolo 106 mg
Sodio 224 mg
carboidrati 1 g
Fibra alimentare 0 g
Proteina 35 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).