Biscotti per biscotti con gocce di cioccolato

I biscotti icebox al cioccolato sono biscotti burrosi e deliziosi. L'impasto viene leggermente raffreddato e poi viene arrotolato in ceppi e completamente raffreddato fino a quando non è molto consistente. Pianificare di lasciare raffreddare i registri della pasta per almeno quattro ore o lasciarli in frigorifero per tutta la notte.

Questi biscotti ghiacciati sono riempiti con scaglie di cioccolato macinate o tritate finemente. Usa un piccolo robot da cucina o un tritatutto per macinare o tritare le gocce di cioccolato per questi biscotti. Sentiti libero di aggiungere noci o noci tritate finemente a questi biscotti.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. In una grande ciotola mescolare con un mixer elettrico, unire burro e zuccheri insieme fino alla luce; aggiungere le uova, la vaniglia e il sale e sbattere fino a renderli chiari e soffici.
  2. Con il mixer a bassa velocità, aggiungere gradualmente la farina. Mescolare le gocce di cioccolato fondente.
  3. Raffreddare l'impasto per circa 30 minuti a 1 ora, o fino a quando abbastanza solido da modellare.
  4. Dividere l'impasto in 2 porzioni; formare ogni parte in un log e avvolgere in un involucro di plastica o carta oleata.
  1. Conservare in frigorifero i registri di pasta per almeno 4 ore o fino a quando non sono molto sodi.
  2. Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4). Rivestire una teglia con carta forno o una teglia in silicone o ungere leggermente la padella.
  3. Tagliare un log in fette di 1/4 di pollice e posizionare sulla teglia preparata a circa un pollice di distanza.
  4. Cuocia i biscotti per 9 a 12 minuti.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 141
Totalmente grasso 9 g
Grassi saturi 5 g
Grassi insaturi 3 g
Colesterolo 39 mg
Sodio 162 mg
carboidrati 14 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 2 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).