Biscotti del cowboy di pepita di cioccolato della farina d'avena

I biscotti da cowboy hanno tutto! Sono fatti con burro di arachidi , farina d'avena, gocce di cioccolato e noci o noccioline.

Questi deliziosi biscotti da cowboy sono l'aggiunta perfetta a qualsiasi lunchbox. Oppure, preparali per la vendita di prodotti per la scuola dei tuoi figli, un pasto di famiglia, un regalo per il weekend o per nessun motivo. Sono sempre un successo ovunque si presentino!

I biscotti sono anche abbastanza versatili. Vedi i suggerimenti e le varianti per alcune idee di ingredienti aggiuntivi.

Cosa ti serve

• 1 tazza e mezzo di farina
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 3/4 di cucchiaino di sale
• 1 tazza di burro (ammorbidito)
• 1 tazza di burro di arachidi
• 1 tazza di zucchero
• 1 tazza piena di zucchero di canna chiaro
• 2 uova grandi
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 tazze di avena per cottura rapida
• 2 tazze pezzi di cioccolato semidolci (o patatine)
• 1 tazza di noccioline (tritate grossolanamente o noci pecan)

Come farlo

1. Preriscaldare il forno a 350 F.
2. Ungete leggermente una teglia o una lenza con una pergamena o un tappetino in silicone.
3. Unire la farina, il bicarbonato, il lievito e il sale.
4. In una grande ciotola, sbattere burro e burro di arachidi con zucchero semolato e marrone fino a renderlo cremoso. Sbattere in vaniglia e uova fino a che liscio. Mescolare la miscela di farina, quindi mescolare in avena, gocce di cioccolato e noccioline o noci.
5. Goccia la pasta biscottata con un cucchiaino sulla teglia preparata

1. . Cuocere per 10 minuti, finché non diventa leggermente dorato.
2. Conservare i biscotti in un contenitore ben chiuso o in una busta per alimenti.

variazioni:

• Sostituire la metà delle scaglie di cioccolato semidolce o pezzi con pezzi di cioccolato ricoperti di caramelle o patatine di burro di arachidi.
• Invece di arachidi tritate o noci pecan, utilizzare chip di mattoni.
• Usa uvetta o craisin nei biscotti invece del cioccolato.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	123
Totalmente grasso	8 g
Grassi saturi	3 g
Grassi insaturi	3 g
Colesterolo	23 mg
Sodio	77 mg
carboidrati	11 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	3 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).