Questi biscotti di pasta per biscotti fanno un divertente e gustoso trattamento estivo no-bake. Sono perfetti per feste e occasioni speciali e sono un'aggiunta favolosa alle scatole per il pranzo dei bambini. L'impasto dei biscotti è fatto senza uova, quindi è perfettamente sicuro da mangiare.
Gli schiocchi di pasta per biscotti raffigurati sono stati ricoperti con cioccolato al latte, cioccolato bianco e caramelle al burro di arachidi che si sciolgono. Usa i tuoi gusti e colori preferiti per il rivestimento o usa la corteccia di mandorla. Decorare i pop con spruzza, più mini gocce di cioccolato, noci tritate finemente o zuccheri colorati.
Altri prodotti non alimentari di cui avrai bisogno:
- 18 a 20 bastoncini di lecca-lecca
- 1 pezzo quadrato o rotondo di polistirolo (per asciugare il lecca-lecca)
Cosa ti serve
- Burro da 1/2 tazza (1 stick) (ammorbidito)
- 3/4 tazza di zucchero di canna chiaro (confezionato)
- 1 cucchiaio
- latte (o crema leggera o latte evaporato)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 1/4 di tazza di farina (per tutti gli usi)
- 1/2 tazza di mini gocce di cioccolato semidolce
- 1 confezione (12 once) di caramelle si scioglie per rivestimento (cioccolato, cioccolato bianco, o un altro colore o sapore)
- Opzionale: spruzza, noci tritate finemente o zuccheri colorati
Come farlo
- Rivestire una teglia o un vassoio grande con carta pergamena o carta oleata.
- In una terrina con un miscelatore elettrico, sbatti insieme il burro e lo zucchero di canna per circa 4 minuti, o fino a quando non diventa leggero e spumoso. Sbattere il latte o la panna, la vaniglia e il sale. Aggiunga la farina e batti a bassa velocità fino a mescolare. Nascoste nei biscotti al cioccolato.
- Coprire la ciotola e conservare in frigorifero l'impasto dei biscotti per 20 o 30 minuti, o fino a quando non saranno completamente raffreddati.
- Raccogli un po 'di pasta fredda con una cucchiaiata per biscotti e usa le mani per modellarla in una palla liscia. Mettilo sulla pergamena o su una teglia foderata di carta cerata. Ripeti con la pasta restante del biscotto. Avrete da 18 a 20 palle (circa 1 pollice di diametro).
- Sciogli la caramella di cioccolato che si scioglie in una piccola ciotola profonda o tazza nel microonde come indicato sulla confezione o vedi le istruzioni di base di seguito.
- Immergere la fine di uno dei bastoncini di lecca-lecca nel cioccolato fuso e quindi inserire tale estremità circa 1/2 pollice in una palla di pasta biscotto. Ripeti con i bastoncini di lecca-lecca e le palline di pasta per biscotti rimanenti.
- Posizionare il vassoio delle palline di pasta biscottata nel congelatore fino a quando non si è solidificato.
- Ri-sciogliere la caramella si scioglie.
- Metti un blocco di polistirolo sul piano di lavoro.
- Immergere ogni palla nel cioccolato fuso e girare, lasciando che tutto l'eccesso goccioli nella ciotola o nella tazza.
- Cospargere con noci tritate finemente, spruzza o zucchero colorato a piacere.
- Inserire con cura l'estremità del bastoncino di lecca-lecca nel blocco di polistirolo per consentire l'asciugatura del rivestimento di cioccolato.
- Ripetere l'operazione con i rimanenti frammenti di pasta per biscotti.
- Appoggia la pasta biscottata sul vassoio o avvolgi gli involucri di lecca-lecca.
- Conservare la pasta per biscotti in frigorifero.
* Il polistirolo permetterà al rivestimento di asciugarsi indisturbato. Il rivestimento si asciuga rapidamente, quindi è possibile lasciare asciugare leggermente i getti e quindi rimetterli sulla carta pergamena, dall'alto verso il basso.
Come sciogliere Candy Melts
Metti la caramella si scioglie in una ciotola o tazza a prova di microonde. Riscaldare per circa 1 minuto con il 50% di potenza. Mescola e continua per circa 30 secondi con il 50% di energia.
Agitare. Se hanno bisogno di un po 'più di tempo, continua a consumare il 50% di energia per circa 10 secondi alla volta fino a che non diventa fluido. La potenza del microonde varia, quindi controllali frequentemente.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 219 |
Totalmente grasso | 13 g |
Grassi saturi | 8 g |
Grassi insaturi | 4 g |
Colesterolo | 17 mg |
Sodio | 90 mg |
carboidrati | 24 g |
Fibra alimentare | 1 g |
Proteina | 2 g |