Questi soffici biscotti al cioccolato con gocce di torta sono i benvenuti in ogni lunchbox o li preparano per un fine settimana.
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Cosa ti serve
- 4 once di burro / 1 stecca (temperatura ambiente)
- Zucchero da 1 1/4 di tazza (marrone chiaro, confezionato)
- 1 uovo grande
- 1/2 tazza di panna acida
- 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 tazza di farina 3/4 (universale)
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 tazza di gocce di cioccolato (semisweet)
Come farlo
- Scaldare il forno a 375 °.
- Crema di burro con zucchero di canna fino a leggero e spumoso. Sbatti l'uovo, la panna acida e la vaniglia. Mescolare la farina, il bicarbonato di sodio e il sale fino ad amalgamare bene. Mescolare con gocce di cioccolato.
- Lasciare cadere un cucchiaio o un piccolo biscotto su fogli di cottura unti o in silicone opaco, lasciando circa 2 pollici tra ogni biscotto.
- Cuocere per circa 10 minuti, fino a quando leggermente dorato.
- Rimuovere i rack per raffreddare completamente.
Più ricette:
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 294 |
| Totalmente grasso | 17 g |
| Grassi saturi | 9 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 102 mg |
| Sodio | 205 mg |
| carboidrati | 32 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 4 g |