Le cipolle sono marinate con la bistecca, dandole un sapore fantastico. Grigliare le cipolle fino a quando sono marroni e morbidi, quindi servirli sopra la bistecca laterale . Puoi anche mettere da parte un po 'della marinata e rosolare le cipolle se preferisci. Ad ogni modo, questa è una ricetta deliziosa bistecca è sicura di piacere.
Cosa ti serve
- Bistecca di fianco 1 1/4 libbre / 570 g
- 2 cipolle medie, tagliate in anelli da 1/2 pollici
- 1/4 di tazza / 60 ml di aceto balsamico
- 1 cucchiaio / 15 ml di olio d'oliva
- 2 cucchiaini / 10 ml di mostarda di Digione
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale
- 1 cucchiaino / 5 ml di rosmarino fresco tritato
- 1 cucchiaio / 15 ml di sale marino
- 1/2 cucchiaino / 2,5 ml di pepe nero
- 1/2 cucchiaino / 2,5 mL pimento
Come farlo
Unire l'aceto, la senape, il sale, il pepe nero, il pimento, il rosmarino e l'olio in un grande piatto di vetro poco profondo. Aggiungi bistecca e cipolle; gira per rivestire. Lasciare riposare per 15 minuti. Bistecca alla griglia e cipolle 12-16 minuti (a seconda dello spessore e della cottura desiderata), girando un po 'di tempo e spazzolando con la marinata durante la prima metà della cottura. Una volta cotto, togliere dal fuoco, lasciare riposare la carne per 5 minuti e poi tagliare la bistecca attraverso il chicco.
Servire con cipolle
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 336 |
| Totalmente grasso | 15 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 112 mg |
| Sodio | 2,438 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 40 g |