Questa ricetta di salsa di Tequila Herradura è semplice e veloce ed è perfetta per le feste del Super Bowl . Include solo un po 'di tequila per un sapore in più, ma non troppo da dove sarai ubriaco quando la ciotola sarà sparita. Chiunque può fare questa salsa, anche se hai una minima esperienza in cucina; basta tagliare e mescolare.
Suggeriamo di utilizzare la tequila blanco, ma l'ho provato anche con un reposado, che ha aggiunto un sapore ricco di agave al mix.
Questa è una salsa fresca e non vi è alcuna possibilità che l'alcol si cucini . Sarebbe saggio fare una versione senza tequila se ci sono bambini o ospiti che non possono bere alcolici alla tua festa. Contrassegna chiaramente quale ciotola contiene tequila quindi non c'è confusione.
Cosa ti serve
- 4
- peperoncini serrano (tagliati con gambi e semi rimossi)
- 2 cucchiai.
- olio d'oliva
- 2 grandi
- pomodori (tritati)
- 1 grande
- cipolla (tritata)
- 2 chiodi di garofano
- aglio (tritato)
- 2 cucchiai.
- coriandolo (fresco, tritato)
- 1/2 tazza
- succo di lime
- 1/4 di tazza d'acqua
- 1/3 tazza di tequila herradura
Come farlo
- Mescolare i pomodori, le cipolle, i peperoncini, l'aglio, il coriandolo e l'olio fino a quando tutti gli oggetti non sono ricoperti di olio.
- Mescolare con lime, acqua e tequila.
- Lasciare come per un grosso stile di salsa o purè in un frullatore o robot da cucina per uno stile liscio e incolla.
- Aggiungere sale e pepe a piacere.
Ricetta per gentile concessione: Tequila Herradura
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 109 |
Totalmente grasso | 5 g |
Grassi saturi | 1 g |
Grassi insaturi | 3 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 132 mg |
carboidrati | 16 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 3 g |