Le bistecche di cervo sono cotte nel fornello lento con zuppa e verdure condensate.
Cosa ti serve
- Bistecche di cervo da 2 a 3 sterline
- 2 cucchiai di olio o accorciamento
- 2 cucchiai di farina
- 1 cipolla grande (a fette)
- 1 peperone grande (a fette)
- 2 lattine
- crema condensata di zuppa di funghi
- 1 tazza d'acqua o brodo di carne
Come farlo
- Carne di cervo marrone in una padella pesante in accorciamento; trasferire al fornello lento.
- Soffriggere la cipolla e il peperone nei drippings.
- Aggiungere 2 cucchiai di farina a sgocciolatura e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Mescolare in zuppe e acqua. Assaggia e aggiungi sale e pepe, se necessario.
- Versare il composto di zuppa sulle bistecche di cervo nel fornello lento. Coprire e cuocere per 7-9 ore, finché sono teneri.
Guarda anche
- Ricette Slow Cooker
- Indice delle ricette principali