Una raccolta di ricette saltate in padella, indicizzate in ordine alfabetico.
Dovresti essere in grado di acquistare la maggior parte degli ingredienti per qualsiasi ricetta in questa lista da supermercati locali o supermercati cinesi.
È inoltre possibile consultare l'altro articolo " Suggerimenti cinesi per friggere " per alcune indicazioni su come friggere il cibo e alcuni suggerimenti. Stir-fry è uno dei metodi più semplici per preparare il cibo cinese. È anche un metodo molto rapido per preparare il cibo.
Ma se non hai mai provato il cibo saltato in padella prima renderà le cose molto più facili se controlli questo articolo prima di provare una qualsiasi delle ricette qui sotto.
Dopo aver acquisito una certa esperienza in una di quelle ricette saltate in padella, puoi scambiare liberamente gli ingredienti della ricetta in base alle tue preferenze personali. Ad esempio, è possibile utilizzare carne di maiale o pollo invece di manzo nella ricetta "Beef Chow fun".
American Chicken Chop Suey (Pollo sminuzzato con verdure)
Formiche che arrampicano su un albero
Pollo e asparagi
Manzo di base saltato in padella
Pollo Bok Choy Saltare in salsa di aglio
Beef Chow Fun - Veloce e facile
Manzo saltato in padella con germogli di bambù
Manzo e peperoni in salsa di fagioli neri
Manzo con le taccole in salsa di ostriche
Beef Chow Fun
Manzo Lo Mein
Manzo con cipolle rosse
Manzo con salsa di fagioli neri piccante
Manzo con pomodori e germogli di fagioli mung
Manzo con pomodori (veloce e facile)
Melone amaro Saltare in padella
Fungo assortito brasato
Melanzane di Szechuan brasate in salsa all'aglio
Cavolo con salsiccia cinese
Aragosta alla cantonese (frittura e frittura)
Anatra arrosto cantonese
Pollo agli anacardi
Pollo di Chengdu
Pollo e asparagi
Pollo con mandorle
Pollo in salsa di ostriche
Chop Suey - Maiale
Chow Mein - Pollo
Chow Mein - Tofu e Anacardio
Chow Mein - Vegetable
Erba cipollina in fiore Saltare in padella
Riso fritto - pollo
Maiale fritto con cipollotti
Riso fritto con pollo e gamberi
Riso fritto con gamberetti e prosciutto
Pollo all'aglio
Capesante all'aglio
Manzo al miele soffriggere
Miele di manzo con semi di sesamo
Pollo Kung Pao (saltato in padella)
Kung Pao Shrimp
Pollo al limone Saltare in padella
Mapo Dofu
Moo Goo Gai Pan
Mah Gu Gai Pin (un'altra ricetta Moo Goo Gai Pan)
Agnello mongolo con scalogno
Involtini di pollo Moo Shu
Mu Shu Pork
Okra-homa Stir-fry (Reader Favorite)
Easy Orange Chicken Stir-fry (veloce e facile)
Braciola di maiale all'arancia Saltare in padella
Braciole di maiale con pasta di fagioli rossi dolci
Carne di maiale con salsa alla pechinese
Pollo principessa
Shanghai pasta saltati in padella con pollo per due
Maiale tagliuzzato con salsa alla pechinese o pasta di fagioli caldi (rapida e facile)
Patate saltate in padella
Gamberi con verdi cinesi soffriggere
Gamberi con spaghetti all'aglio per due
Gamberetti con salsa di aragosta - Lettore preferito, realizzato con salsa bianca
Gamberetti con salsa di aragosta - alla cantonese, con salsa di fagioli neri
Semplici piselli di neve soffriggere
Tagliatelle di Singapore con carne di maiale alla brace
Tagliatelle di Singapore con gamberetti
Costine con salsa di fagioli neri
Stir Fry piccante al cavolo cinese
Melanzana Szechuan piccante
Saltare in padella con germogli di bambù
Stir-Fry Beef con cipolle
Stir-Fry Beef con tre verdure
Mescolare Fry sedano cinese
Mescolare fritto Baby Bok Choy
Manzo saltato in padella con salsa di ostriche
Vongole saltate in padella in salsa di fagioli neri
Filetti di pesce saltati in padella
Funghi saltati in padella e germogli di bambù
Carne di maiale saltata in padella con salsa Hoisin
Corda di maiale saltata in padella con pasta di fagioli caldi
Gamberetti saltati in padella e pepe
Patate tagliuzzate saltate in padella
Lattuga saltata in padella
Maiale agrodolce, stile cantonese
Maiale agrodolce con aceto di riso nero
Verdure dolci e acide
Pollo di Szechuan
Tagliatelle di Szechuan
Bistecca cinese con peperoni
Due volte maiale cotto con pasta di peperoncino
Due volte maiale cotto con pasta di soia dolce
Ultimo pollo saltato in padella (lettore preferito)
Chow Mein vegetale
Riso vegetale fritto
Spuntature vegetariane agrodolci
Riso fritto di Yangchow
Zesty Zucchini Saltare in padella