Questa macedonia combina pesche tritate, fragole, banane e uva rossa e verde. Il frutto viene cosparso con una semplice salsa di lime e ananas fresca.
Sentiti libero di usare altri frutti. Anche lamponi, mirtilli, pezzi di melone o mango, fette d'arancia e kiwi a fette sarebbero meravigliosi.
Cosa ti serve
- 6 pesche (sbucciate, snocciolate e tritate)
- 1 libbra di fragole (sciacquato,
- mondato e affettato)
- Uva verde senza semi 1/2 libbra
- Uva rossa senza semi 1/2 libbra
- 3 banane (sbucciate e affettate)
- 1/2 tazza di zucchero semolato (o meno, a piacere)
- Per il condimento:
- 2 cucchiai di succo di lime (succo di un lime)
- Succo di ananas 1/2 tazza
- 1 cucchiaino di zenzero macinato
Come farlo
- Unire i frutti a pezzetti e affettati in una grande ciotola da portata; lanciare delicatamente. Cospargere di zucchero.
- Sbatti insieme gli ingredienti rimanenti in una piccola ciotola o in una misura da 1 tazza.
- Versare la miscela di condimento sulla frutta e mescolare delicatamente per unire.
- Coprire e raffreddare accuratamente la macedonia prima di servire.
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Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 153 |
Totalmente grasso | 1 g |
Grassi saturi | 0 g |
Grassi insaturi | 0 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 2 mg |
carboidrati | 39 g |
Fibra alimentare | 4 g |
Proteina | 2 g |