Ecco una ricetta di calzolaio di mango dal nostro forum, fatta con mango affettato fresco.
Cosa ti serve
- 2/3 di zucchero a tazza
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1 tazza d'acqua
- 3 tazze di mango a fette
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1/2 cucchiaini di burro
- 1 cucchiaio di zucchero semolato mescolato con 1 cucchiaino di cannella
- 1 tazza di farina
- 1/3 di zucchero
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai da tavola accorciati
- 1/2 tazza di latte
Come farlo
- Mescolare zucchero e amido di mais in una casseruola; gradualmente mescolare acqua, frutta e succo di limone. Riscalda, mescolando bene.
- Versare in una pirofila da 1 1/2 pollice; punteggiare con la margarina e cospargere con la miscela di zucchero e cannella.
- Mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.Mettere in accorciamento fino a quando il composto non assomiglia a un pasto. Mescolare nel latte fino a quando non รจ ben miscelato.
- Goccia a cucchiaiate sul frutto caldo.
- Cuocere in forno preriscaldato 375 F per 20-30 minuti.
- Servire caldo o freddo con gelato o farcitura montata.
Rende da 6 a 8 porzioni.
Condiviso da MizSuzi
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 266 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 8 mg |
| Sodio | 286 mg |
| carboidrati | 47 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 3 g |