Questa deliziosa ricetta di ciabattini di ciliegia fresca è un ottimo modo per usare le tue ciliegie fresche, conosciute anche come ciliegie. Il condimento per questo ciabattino non è fatto con una pasta o un impasto per torte, ma presenta invece gnocchi a goccia che infornano soffici e dorati. (Se hai poco tempo, usa Bisquick o un biscotto per dolci e segui le istruzioni sulla confezione per preparare gli gnocchi.)
Servi questo delizioso calzolaio caldo con un po 'di panna, o leggermente raffreddato con gelato alla vaniglia o panna montata.
Cosa ti serve
- Per le ciliegie:
- 1 1/4 tazze di zucchero
- 3 cucchiai di amido di mais
- 4 tazze di ciliegie fresche denocciolate
- 1/4 di cucchiaino di estratto di mandorle
- Per la guarnizione di Dumpling:
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di accorciamento vegetale
- 1/2 tazza di latte freddo
Come farlo
Fai il ripieno di ciliegie
- Riscaldare il forno a 400 F.
- In una casseruola media mescolare zucchero, amido di mais, ciliegie ed estratto di mandorle. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando la miscela si addensa e bolle.
- Continua a far bollire e mescola per 1 minuto. Versare la miscela di frutta in una casseruola non grattugiata da 2 quarti. Mettere in forno mentre si prepara l'impasto.
Prepara la pasta per gnocchi
- In una ciotola di mescolanza media, sbatti insieme la farina, lo zucchero, il lievito e il sale fino a incorporarli completamente.
- Tagliare il grasso accorciato nel composto di farina come per l'impasto. Aggiungere il latte freddo e mescolare fino a incorporarlo completamente e non mostrare strisce di ingredienti asciutti.
- Togliere la casseruola piena di ciliegie dal forno e far cadere l'impasto in cucchiaiate, facendo circa 6 gnocchi, sul frutto caldo.
- Ritorna al forno e inforna da 25 a 30 minuti, o fino a quando il rabbocco è dorato. Servire tiepido con la panna, se lo si desidera, o raffreddare leggermente e servire con gelato alla vaniglia o panna montata.
Ricette Cherry Dessert più
Dalle torte ai crumble, ci sono molte gustose ricette di dessert di ciliegie disponibili. La torta di mollica di ciliegie è sormontata da una copertura di briciole di zucchero di canna leggermente speziata e burrosa. Per un dessert a pasta frolla fatto con ciliegie dolci fresche che vengono cotte per fare un ripieno di torta addensato, prova crumble fresco di ciliegie . Questa ricetta può essere cotta in stampini singoli o in una casseruola grande. Basta non dimenticare il delizioso sbriciolato speziato di burro e zucchero di canna. Aggiungere noci pecan tritati o noci al crumble per un maggiore impatto aromatico.
Per qualcosa di un po 'diverso, prendi in considerazione questo dessert al pretzel alla ciliegia , una deliziosa offerta fatta con una crosta di pretzel croccante. È quella cosa dolce e salata che lo rende così speciale.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
---|---|
calorie | 282 |
Totalmente grasso | 7 g |
Grassi saturi | 2 g |
Grassi insaturi | 3 g |
Colesterolo | 3 mg |
Sodio | 277 mg |
carboidrati | 54 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 2 g |