Questo รจ un modo semplice e veloce per cucinare le capesante sulla griglia senza dover usare una tavola.
Cosa ti serve
- Capesante grandi 1 1/2 libra (680 g)
- succo di 1 limone
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio (15 ml) di cipolla tritata
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di sale
- 1/2 cucchiaino di scaglie di pepe (2,5 ml)
- 2 cucchiai da tavola (30 ml) di olio d'oliva
- Prezzemolo a foglia piatta tritato da 1/4 di tazza (60 ml)
Come farlo
- Unire il succo di limone, il sale, i fiocchi di pepe, la cipolla tritata e l'aglio tritato in una grande ciotola. Aggiungere le capesante e ricoprire con la miscela.
- Griglia di preriscaldamento per calore medio-alto. Mettere la plancha sulla griglia e lasciarla scaldare fino a quando inizia a fumare. Aggiungere olio d'oliva e calore per altri 1 minuto.
- Metti le capesante (con la miscela di succo di limone) sulla padella e lasciale cuocere per 2 o 2 minuti e mezzo per lato. Una volta cotte le capesante (temperatura interna di 130 gradi F.) e appaiono di colore opaco, togliere la padella dal fuoco e posizionarla su una superficie in legno o resistente al calore.
- Completare con prezzemolo tritato e servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) |
|---|
| calorie | 603 |
| Totalmente grasso | 7 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 486 mg |
| carboidrati | 145 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 3 g |
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).