Cosa c'è in stagione in California?
La California coltiva circa l'80% di tutti i tipi di frutta e verdura negli Stati Uniti, quindi le stagioni californiane - così come sono - sono per molti versi stagioni nazionali se non comprate localmente altrove. Cioè, potresti non essere in grado di ottenere qualcosa a livello locale, ma anche l'acquisto a livello nazionale ti tiene in contatto con le stagioni dell'emisfero, che è qualcosa. Puoi anche cercare prodotti per stagioni: primavera , estate , autunno , inverno .
Mele, dalla fine dell'estate all'autunno (celle frigorifere fino a primavera)
Albicocche, tarda primavera fino all'inizio dell'estate
Carciofi, primavera e ancora inizio autunno
Rucola, disponibile tutto l'anno ma migliore in primavera e autunno
Asparagi, migliori in primavera e all'inizio dell'estate
Avocado, classicamente estivo, ma ora raccolto tutto l'anno
Basilico, estate
Barbabietole, tutto l'anno
Indivia belga, disponibile tutto l'anno ma migliore in autunno e inverno
More, estate
Mirtilli, estate
Boysenberries, inizio estate
Broccoli, tutto l'anno ma migliori in autunno e inverno
Broccoli Raab, caduta attraverso la primavera
Cavolini di Bruxelles, tardo autunno e inverno
Cavolo, meglio in autunno inoltrato e in inverno ma disponibile tutto l'anno
Cantalupi, fine estate
Cardoons , inverno e inizio primavera
Carote, tutto l'anno
Cavolfiore, migliore in autunno e inverno ma disponibile tutto l'anno
Radice di sedano rapa, sedano e inverno
Sedano, migliore in autunno e inverno ma disponibile tutto l'anno
Bietola, estate e autunno
Ciliegie, tarda primavera ed estate
Ceci (detti anche ceci) freschi d'estate (secchi tutto l'anno)
Cicorie, autunno e inverno
Chiles, estate e autunno
Coriandolo, tutto l'anno
Clementine, inverno
Collard Greens, tutto l'anno
Mais, estate
Fagioli al mirtillo, fine estate e autunno
Cetrioli, tarda primavera in autunno
Edamame , caduta
Fiori commestibili, primavera ed estate
Melanzane, estate e inizio autunno
Scarola, autunno e inverno
Fave Fagioli, primavera
Finocchio, caduta attraverso la primavera
Fiddleheads, primavera
Fichi, estate e autunno
Aglio, estate e autunno (conservati tutto l'anno)
Uva spina, estate
Pompelmo, inverno e primavera
Uve, fine estate e inizio autunno
Mandorle verdi , primavera
Fagiolini, estate e inizio autunno
Scaglie di aglio verde e aglio, primavera
Cipolle verdi / scalogno, primavera all'autunno
Rafano , autunno e inverno
Huckleberries, fine estate e inizio autunno
Kale, meglio in autunno e in inverno
Kiwi, inverno e in primavera
Cavolo rapa , fine autunno fino alla primavera
Kumquat, tardo inverno e primavera
Porri, cadono attraverso la primavera
Lemongrass , estate e autunno
Limoni, inverno e primavera
Lattuga, disponibile tutto l'anno a livello nazionale ma migliore in primavera
Limes , fine estate e autunno
Mandarini, inverno
Mango, estate
Marionberries, estate
Meloni, estate e inizio autunno
Mint, tutto l'anno
Morels, primavera
Funghi (coltivati), tutto l'anno
Funghi (selvatici), primavera fino all'autunno
Arance navel, inverno e primavera
Nettarine, estate
Ortiche, primavera
Patate novelle , primavera
Okra, fine estate e inizio autunno
Cipolle, primavera fino all'autunno (conservate in inverno)
Origano, tutto l'anno
Prezzemolo, tutto l'anno
Pastinaca, caduta attraverso la primavera
Pesche, estate
Pere, caduta
Pea Greens, primavera
Piselli e baccelli di pisello, primavera e inizio estate
Peperoni, estate e inizio autunno
Cachi , autunno e inizio inverno
Prugne e Pluots, estate
Melograni, caduta
Pommelos, inverno
Patate, dalla fine dell'estate all'autunno ma disponibili dallo stoccaggio tutto l'anno
Zucche, caduta
Cotogne , caduta
Radicchio, fine estate fino all'inizio della primavera
Ravanelli - Piccoli (rosso, colazione, francese, ecc.), Primavera all'autunno
Ravanelli - Grande (Daikon, spagnolo, anguria, ecc.), Autunno e inverno
Rapini / Broccoli Raab, caduta attraverso la primavera
Lamponi, estate
Rabarbaro, primavera e inizio estate
Romano Fagioli, estate e inizio autunno
Rosmarino, tutto l'anno
Rutabaga, autunno e inverno
Sage, tutto l'anno
Salsa, autunno e inverno
Scalogno , estate e autunno (dallo stoccaggio fino all'inverno)
Shelling Beans, estate e inizio autunno
Piselli a schiocco e piselli, primavera
Sorrel, per tutto l'anno
Spinaci, tutto l'anno
Cipollotti, primavera
Germogli, tutto l'anno
Ortiche pungenti, primavera
Summer Squash, estate
Fragole, primavera ed estate
Cipolle dolci, primavera ed estate
Patate dolci, autunno e inverno
Sunchokes / Topinambur, autunno e inverno
Mandarini, inverno
Timo, tutto l'anno
Tomatillos, fine estate e autunno
Pomodori, estate
Rape, cadono attraverso la primavera
Arance di Valencia, primavera ed estate
Crescione, tutto l'anno
Angurie, estate
Winter Squash, autunno e inverno
Zucchini e Summer Squash, estate
Zucchini in fiore, estate