Chi avrebbe mai immaginato che il classico panino con deli di manzo in scatola potesse essere mangiato in altro modo? Gli ingredienti di questo sandwich alla griglia si prestano a una deliziosa casseruola: la carne in scatola, i crauti e il formaggio sono a strati con la salsa Thousand Island e poi sormontati da briciole di pane di segale imburrate. È un modo eccellente di usare la carne in scatola avanzata, specialmente per gli amanti dei sandwich di Reuben.
Usa la carne in scatola avanzata, la carne in scatola o la carne in scatola in scatola nella ricetta. Se usi la carne in scatola in scatola, mettila a temperatura ambiente per alcune ore in modo che sia abbastanza soda da tagliare. Se ti piacciono i semi di cumino, aggiungi un cucchiaio insieme ai crauti.
Cosa ti serve
- Manzo in scatola da 1/2 a 1 libbra (cotto a dadini oa fette)
- Condimento per insalata da 1/4 di tazza dell'isola
- 1 (16 once) può o bagna crauti (scolati e sciacquati)
- Formaggio svizzero grattugiato da 8 once (2 tazze)
- 6 fette di pane di segale (sbriciolato o tagliato a cubetti)
- 1/4 di tazza di burro (sciolto)
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4). Imburrare una teglia da forno 9x13x2 pollici.
- Stendere la carne in scatola sul fondo della pirofila preparata e poi cospargere con le cucchiaiate della salsa. Distribuire i crauti sopra e cospargere con il formaggio svizzero.
- In una ciotola, lancia il pane di segale sbriciolato con il burro fuso. Cospargere il pangrattato sullo strato di crauti.
- Cuocere nel forno preriscaldato per circa 30 minuti, o fino a quando caldo e frizzante e le briciole sono leggermente dorate.
Suggerimenti e variazioni
- Se non hai il condimento commerciale Thousand Island, ecco come puoi fare un buon sostituto. Unisci 1/4 di tazza di maionese con 1 cucchiaio di ketchup e 1 cucchiaio di sottaceto dolce. Mescolare 1 cucchiaino di cipolla grattugiata o finemente tritata e un pizzico di aglio in polvere. Aggiungi sale a piacere.
- Per preparare rapidamente le briciole di pane, impasta le fette di pane di segale nel robot da cucina per fare grosse briciole. Puoi anche sostituire il pane di segale con grano integrale, pane nero o pane bianco, benché sappia che il sapore di segale della firma mancherà dalla casseruola.
- Invece di usare formaggio svizzero a pezzetti, sovrapporre i crauti tagliati a fette sottili. Oppure sostituire il formaggio svizzero con Gouda, Gruyère, Emmentaler, Jarlsberg o Fontina. Ancora una volta, il piatto finale avrà un sapore diverso.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 562 |
| Totalmente grasso | 40 g |
| Grassi saturi | 22 g |
| Grassi insaturi | 12 g |
| Colesterolo | 146 mg |
| Sodio | 752 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 40 g |