Patate fritte con patate dolci a basso contenuto di grassi e vegane (e salutari o almeno salutari). Se sei assetato di una dieta ricca di grassi e salati come patatine fritte di fast food, prova questa ricetta vegana per ottenere patatine fritte con patate dolci più sane e vedere se non soddisfano solo le tue voglie. Queste fritture di patata dolce salate sono molto più povere di grassi di una versione fritta e sono molto veloci da preparare. Questa ricetta è vegetariana, vegana e, purché si usi sale regolare e sale non stagionato, queste patatine fritte di patate dolci cotte sono prive di glutine.
I bambini adoreranno queste patatine al forno proprio come te. Hai bisogno di prove? Una persona che ha provato questa ricetta ha detto di queste patatine fritte dolci: "Super facile ed i bambini li adoravano!" E scommetto che anche voi e i vostri figli lo farete!
Cosa ti serve
- 3 grandi patate dolci, tagliate a spicchi o friggere, come preferite
- 1 cucchiaio di olio d'oliva di buona qualità
- 1 cucchiaino di cumino
- pizzico di pepe di cayenna (opzionale, ma aggiunge un bel calcio)
- 1/4 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di sale o sale stagionato
Come farlo
- Innanzitutto, per preparare le tue patatine fritte dolci, preriscaldare il forno a 400 gradi.
- Quindi, posizionare la patata dolce tagliata in una grande ciotola e condire con olio d'oliva. Quindi, cospargere le fette di patate dolci con tutti i condimenti: cumino, pepe di cayenna, paprika e sale o sale stagionato. Mescolare delicatamente insieme fino a quando le patate dolci sono uniformemente ricoperte con l'olio e tutte le spezie. Puoi aggiungere un po 'più o meno olio e condimenti, se lo desideri.
- Mettere le patate dolci rivestite su un singolo strato su una teglia e cuocere nel forno preriscaldato per circa 30 minuti, o fino a cottura ultimata, lanciando una o due volte o girando la padella secondo necessità per assicurarsi che si cuociano in modo relativamente uniforme.
Personalmente mi piace molto mangiare queste patatine fritte, ma potresti servirti con ketchup, salsa per il ranch o salsa barbecue, o forse anche una mostarda di miele. Goditi le tue fritture di patate dolci vegane al forno!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 78 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 311 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 1 g |