I ceci (ovvero i ceci) preparano una gustosa merenda quando vengono semplicemente arrostiti con poche spezie. Assicurati di seguire le istruzioni per asciugarli; più asciutti stanno andando nel forno, prima si accartocciano bene.
Cosa ti serve
- 2 tazze fresche o 1 lattina di ceci
- 1 cucchiaino di olio vegetale o di colza
- 1/2 cucchiaino di sale marino fine
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- Opzionale: 1/8 cucchiaini di cumino macinato
- Opzionale: 1/8 cucchiaino di curcuma macinata
- Opzionale: Dash di Caienna
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 375 ° F. Risciacquare i ceci, scolarli e disporli in un unico strato su un asciugamano da cucina pulito o su strati di asciugamani di carta. Picchiettali il più asciutto possibile - lasciali anche sedersi per un po 'all'aria, se vuoi.
- Trasferisci i ceci in una ciotola media. Condisci con l'olio e getta i ceci per ricoprirli uniformemente con l'olio. Cospargere con il sale e le spezie che si sceglie di utilizzare e, ancora una volta, gettare i ceci per ricoprirli uniformemente.
- Trasferire i ceci in una teglia da forno e spalmarli in un unico strato (puoi allineare la teglia con un pezzo di carta da forno per una facile pulizia, se lo desideri). Cuocere fino a doratura e frizzante o circa 45 minuti. Volete che si asciughino un po 'e si secchino in modo da avere un po' di croccantezza e croccantezza per loro.
- Lascia raffreddare leggermente i ceci prima di servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 253 |
| Totalmente grasso | 5 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 470 mg |
| carboidrati | 40 g |
| Fibra alimentare | 9 g |
| Proteina | 13 g |