Questa deliziosa ricetta per il budino di pane ai mirtilli può essere fatta con mirtilli freschi o surgelati. Un po 'di succo di limone fresco aromatizza il budino, ed è meraviglioso con la panna o una salsa dolce, come una salsa al caramello , salsa alla vaniglia cremosa o salsa di crema di acero .
Cosa ti serve
- 4 tazze di cubetti di pane
- 1/4 di tazza di burro (o margarina, tagliata a pezzi)
- 2/3 di zucchero a tazza
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 2 tazze di mirtilli (freschi o congelati, sciacquati bene e scolati)
- 1/4 di tazza d'acqua
- 2 cucchiai di succo di limone (fresco)
Come farlo
- In una terrina, unire pane, burro, zucchero, sale, mirtilli, acqua e succo di limone.
- Imballare la miscela in una teglia da forno 1 1/2 d'uovo abbondantemente imburrata.
- Cuocere il budino di pane ai mirtilli a 350 F per 40 minuti, fino al set.
Servire questo budino di pane al mirtillo caldo o freddo con panna o salsa al bourbon .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 89 |
| Totalmente grasso | 2 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 54 mg |
| carboidrati | 17 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |